本文章最後由 K先生 於 2013-4-6 01:08 編輯
恩..
這次..又是老婆給我出難題!這話要從上個月說起...
上個月.因緣際會.買到了5包家樂福特價一包39元的龍鳳水餃.裡面40顆.平均一顆1元.當時拿了5包.還跟老婆邀功說我好勤儉持家.結果...一煮.老婆表示:皮厚.料不多.不好吃...就叫你別亂拿便宜水餃你就是愛亂買.哪裡勤儉持家.根本浪費錢.....
唉...男人真難為.但是.身為新一代好男人的我.秉持不可浪費食物.又要想辦法讓水餃變好吃討老婆歡心.結果.老媽教了我一招.這招...果然厲害!!老婆愛吃一元水餃愛吃的不得了.這..這倒底是怎麼辦到的??讓我們看圖說故事吧!!!!
先來準備材料吧.只要準備以下三樣就可以了!!
第一個是主角.水餃!!
這個.煮泡麵的小鍋子!
加了一點點油的平底鍋!
然後.開始滾開水吧!!!
等到水稍微滾了之後...
把水餃拿出來(高麗菜豬肉口味!!龍鳳的水餃皮很厚.對於作煎餃反而是一大利多.煎的過程比較不容易破裂!!
丟進去!這個時候可以先預熱平底鍋!!
接下來.很重要.千萬不要等到水餃全熟.要注意看.水餃要浮不浮的時候.立刻撈起來.這樣水餃皮才不會煮太久而導致放進平底鍋時容易破掉!!
丟進預熱好的平底鍋
蓋上蓋子等一下..
記得.要每三分鐘翻面一次.才不會超毀搭(台語)
開始跑出漂亮的黃金色澤囉^^
完成上桌啦!!是不是超簡單!!!
加點甜辣醬就是人間美味啦!!
記住.真的會爆漿.裡面湯汁超多.真的香酥好吃.趕快去試試看喔.感謝你的觀賞!!!
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