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【連載系列】騎士精進計畫:停滯、重新啟動

分類: 測報 s121212 2020-5-19 11:51 顯示全部回文 |閱讀模式
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雖然大家都喜歡看驚人的瘦身前、瘦身後對比,但事實是「減重是枯燥而乏味的獨白」,向眾人分享減重的歷程更是「赤裸裸的自我揭露」,你得花上許多時間去做很折磨自己的運動,你得在挑三揀四之後才能找到能吃的食物,不過不論這條路上是否艱辛、是否痛苦,我都不是一個人在努力,感謝從 2 月 14 日第一篇連載就開始關注我減重狀況的板友們,這篇系列文終於來到第四篇。


【連載系列】騎士精進計畫:始動篇
【連載系列】騎士精進計畫:更進一步篇
【連載系列】騎士精進計畫:傷停時間篇


沒有要送禮物,也沒有要露出OO,總之想感謝各位的支持!
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You are what you eat.

在文章開始之初,首先先來看一下我過去四個月都是怎麼吃的,剛開始減重的時候經歷了一個多月的混亂期,根本不知道外食仔到底什麼可以吃、什麼不能吃,所幸從第二篇更進一步篇開始掌握了吃飯的訣竅,從那時開始我就一直採取非常相似的飲食內容,每天的餐食幾乎都差不多,以下是一日兩餐(或三餐)的飲食狀況:

1.中餐以一個便當盒為基準,兩種蛋白質、兩種蔬菜,加上一碗飯(最近一個月改為半碗),根據狀況會多選一碗湯。
2.晚上通常跟女朋友一起吃,在餐點的選擇上一樣盡量以蛋白質為主。
3.幾乎不吃油炸類,如果要吃速食類也會選擇非油炸的肉排。
4.從二月開始到現在也極少喝含糖飲料,頻率約是一個月 2-3 瓶之間(含提神飲料)。


高中時還會嫌每天訂一樣的便當很痛苦...現在光是能夠吃上健康的一餐就雙手合十感謝老天了。
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不過人非聖賢更非仙,每天都吃差不多的內容其實是很痛苦的事情,在理解到攝取與熱量之間的關係之後,我一個月會吃一次比較豐盛的 Cheat meal,一方面是調劑一下心理狀態,另一方面則是 Cheat meal 其實對減重有正面的效益,根據網路上查到的普遍說法,像這樣長期、固定的飲食會讓身體進入保護機制,反而會降低身體的代謝效率,而適當的放縱反而可以讓身體的自然代謝率回到正常水準。


Cheat meal 不代表你可以亂吃、暴吃、爽吃,而是允許你暫時放下諸多飲食限制,像個普通人那樣正常的吃一餐。
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省錢又健康,舒肥自己來!

由於前三個月幾乎都在外食,不僅開銷相當驚人,仔細看過營養成分之後會發現大部份的食物都很有疑慮,要不是澱粉太多、要不就是油脂過高,自助餐雖然看起來健康一點點,但內湖的自助餐真的相當昂貴,以我一天吃兩餐的狀況來看,基本低消就是 350 塊起跳。

350 塊是什麼概念呢?一包 300g 左右的雞胸肉約莫是80塊左右,兩包 250g 的青菜最貴也不過 60 幾塊,在不考慮其他成本的前提下,自煮絕對是減重必備學會的技能,畢竟比起外面油鹽糖通通不明的餐食,自己煮絕對更安心,這次就跟大家分享我的作法吧!


某次無意間吃到便利商店賣的真空包舒肥雞,赫然驚覺舒肥的美好,雖然沒錢買專用的電子溫控棒,但是使用普通的電鍋也能做出類似舒肥的效果!這邊要運用的就是電鍋的保溫功能,保溫功能會讓電鍋內的溫度保持在 60~70 度之間,正好適合用來低溫慢煮。
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基本上只需要準備雞胸肉數片、鹽巴還有自己喜歡的乾香料、辛香料,以及數個耐熱的塑膠袋就可以開始製作。
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適當的調味之後要簡單抓醃一下,與此同時須將電鍋的保溫功能打開,電鍋會自動加熱到預設的保溫溫度(各家電鍋溫度設定不同,溫度越低烹煮時間需要越長)。
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溫度到了之後就將包裝好的雞肉放進電鍋裡,同時將袋內的空氣盡量擠出,記得電鍋內水位須高於食材,且不要讓塑膠袋直接接觸電鍋內鍋,基本上舒肥最少需要30分鐘,我個人認為煮久一點點會比較安全。
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成品口感雖然沒有便利商店賣的那種真空包舒肥雞那麼多汁,但考慮到它調味單純又好吃,還可以一次可以做一大堆丟冰箱,暫時是找不到比它更棒的食物了。
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怎麼辦!卡關了!

過去一個月來我的飲食,份量也好、內容也好幾乎沒有變化,雖然在「攝取」方面下了功夫,而人體實際上的運作狀態又是另一回事,二月到四月之間我的體重以非常穩定的每個月 2.4kg 的幅度下降,在上個月終於下降到 106 kg,不過就在進行每月的例行測量時發現...怎麼只減了0.8kg?!難不成身體的自然代謝率真的下滑了?
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繼續看到身體數值的變化,過去三個月來每個月都穩定的下降 2.4kg,本以為能延續這個下降幅度,最起碼在年末時能降到 9 字頭...然而這次測量的結果僅下降了 0.8kg、內臟脂肪率下降 1%、BMI下降 0.3,而體脂率還回升到 30.3%...
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再來看看上一篇開始加入的胸腰臀腿圍的數值,全部數值都有微幅的上升,然而我要追求的是 Down size,可不是增肌啊?只是現在樣本數還不夠多,暫時未能對身體尺寸的變化給出確切的結論,只能持續加油!
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持續加油,但目標呢?

事情是這樣的,我從小學開始一路就胖到現在,二月中旬量的 110 公斤其實已經維持了四、五年左右,對於一個體態基本上已經定型人而言,自己到底有沒有辦法成功減重,我其實也抱持的懷疑的態度,然而不去嘗試怎麼能知道結果如何呢?

減重企劃憑著氣勢浩浩蕩蕩的開始執行了,我開始漸少攝取澱粉、精緻糖,並提高蛋白質與蔬菜的攝取,原以為能單純靠飲食調整一口氣瘦到 9 字頭,之後再根據狀況來決定要「怎麼減」,然而目前看來飲食的效果顯然是到了瓶頸,只能往「增加消耗」的方向繼續尋找解決辦法。


減重很容易遇到瓶頸,如果剛好你身邊的人又都特別嘴貧,那就只能希望你心志夠堅定,能夠撐過去啦!
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既然要開始運動,就得認真給自己訂個目標,當初因為怕自己連兩個月都捱不過去所以沒設定目標體重,然而再怎麼說我也是好好堅持了三個月,導入運動其實就像天天吃一樣的便當,習慣了就不覺得難受,既然有決心就做到底吧!

為了避免設定那種根本達不到的目標,我認為根據下兩個月的身體數值來推算會更合理一些,不過如果要粗略的訂定一個可行的目標,以目前的飲食調整加上運動等等,要在十二月進入八字頭應該尚屬合理範圍,所以暫定為「85KG」


85KG 聽起來是沒有很難啦,但一個將近十年只運動過手指的人,真的有毅力能執行下去嗎?讓我們繼續看下去...
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結語

還記得前陣子跟朋友聊天時,他問我說:「人活在這個世界上就已經很辛苦了,你又何苦把你吃進肚裡的給減掉呢?」,我霎時間竟答不上來,如果真有什麼理由,我想應該是對騎乘的熱情吧!想騎得更快、想騎得更好,如果沒有輕盈、強壯的身體是很難辦到的!加上年紀實在不小了,如果老了的時候不想整天往醫院、診所跑,那就更應該照顧好自己的身體。

為了要讓大家可以更直接的「監督」我的減重計畫,我另外開了一個Instagram帳號,有興趣的板友們可以追蹤一下,除了會有我每天飲食與運動的紀錄,還會有站上新文章的消息,有在運動的板友也歡迎私訊,大家一起朝更精進的騎士人生邁進吧!
Instagram 帳號:dakssv

希望年末時能真的瘦下來,瘦了就不需要靠角度拍照騙了!
B26V6310.jpg 本文最後由 s121212 於 2020-5-19 17:00 編輯

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  發表於 2020-5-25 09:43
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resonmax + 5 加油!!

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網友回覆47

只要是健康的減肥方法都可以嘗試,不過搭配適度的運動,如游泳的話,瘦的更快,肌肉也更勻稱!

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有的!因為膝蓋有傷的緣故,目前打算靠游泳來增加熱量消耗!  發表於 2020-5-20 11:48
謝謝分享
liannfs 2020-5-20 06:56 顯示全部回文
加油啊~ 光靠飲食真的不夠 尤其年紀上來之後 基礎代謝率會慢慢下降
這時候除了飲食控制外 就是一定要搭配運動才有效果
先試試看一周三次 每次30分鐘的基本要求看看囉

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會搭配游泳進行!前陣子有試著快走但對膝蓋還是太負擔...  發表於 2020-5-20 11:49
秋夜殤 2020-5-20 07:23 顯示全部回文
只靠飲食減重本來成果就有限~
還是要加上運動輔助才行....
xul3bp6 2020-5-20 08:49 顯示全部回文
加油版主,期待瘦身成果
Lex明 2020-5-20 08:59 顯示全部回文
其實光靠飲食減重就很有效果了
短短幾個月能減這重量數
比那些只會用嘴巴練的有效率很多

卡關就表示身體已經適應目前的狀況
飲食持續保持
接著就是適量的有氧運動
有氧可以從游泳、水中快走、騎腳踏車(不傷膝關節)
不求快只求不間斷40~60分鐘
效果會更顯著~

也可安排1~2天重訓專練腿(硬舉、腿推的動作)
背(單槓、拉的動作)

朝健康穩定的生活作息邁進吧~
這樣不只是瘦更快
也讓你身體恢復原應健康正常樣貌


本文最後由 Lex明 於 2020-5-20 09:10 編輯

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感謝鼓勵,目前會以游泳為主,肌力訓練要看膝蓋的狀況...  發表於 2020-5-20 11:50
bokyhunter 2020-5-20 09:20 顯示全部回文
Lex明 發表於 2020-5-20 08:59
其實光靠飲食減重就很有效果了
短短幾個月能減這重量數
比那些只會用嘴巴練的有效率很多

兄台~

給你一個建議,減重基本上飲食佔90%以上,
看你的菜單還有白飯雞胸肉,這些都是錯誤的,
你現在試的方法就是溜溜球減肥法,之後都會胖回來的。

建議你幾個方法:
1.不吃碳水化合物
2.一天只進食8hr,其他時間不吃
3.肚子餓了就喝黑咖啡、鹽水
4.有興趣多去了解胰島素對體重的影響
若能確實做到上述,以你的體重月減3kg以上都是正常的

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單純吃蛋白質的話可能會跟不上身體的能量需求,編輯雖說是文字工作者,但其實體力活也不少,完全不吃碳水真的OK嗎?  發表於 2020-5-20 11:51
57803167 2020-5-20 09:27 顯示全部回文
練健身的姪子最常吃的肉就是雞肉了
我想你會Up size可能跟吃太多雞肉有關
米飯一天半碗
其餘減量
加上運動
應該就能瘦了

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目前醫師的建議是一餐半碗,我自己是覺得完全不吃飯很不舒服啦...  發表於 2020-5-20 11:53