簡單的炸地瓜，小朋友很愛的點心

只要準備地瓜+酥漿粉，一切簡單搞定。

步驟：
1.依酥漿粉建議，以粉：水=1:0.8比例調勻。


2.地瓜切條狀或片狀。


3.將切好的地瓜沾上調好的粉漿。


4.入170度至180度油鍋煎炸。


5.完成吸油後即可食用。


用小鍋油炸的好處是油不會太浪費，且小朋友吃完會在身旁等待下一鍋出爐搶著吃，看了覺得好幸福。

炸要炸大概多久?

感謝分享!

感謝版大分享..

左左右丁丁 發表於 2020-4-14 19:05
炸要炸大概多久?

當地瓜自油鍋浮起後，能以一根筷子順利插入即可，過程約4-5分鐘（因為不想地瓜焦黑，我全程用小火）