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簡易自製蛋餅

分類: surgery 2020-3-23 11:02 顯示全部回文 |閱讀模式
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蛋的營養豐富
自製蛋餅是小朋友早餐或點心的好選擇

食材(可做3-4個蛋餅皮):
中筋麵粉 90克
木薯粉 30克
玉米粉 10克
水 180 ml
鹽、蔥花少許

步驟:
1. 將所有食材拌勻。
2. 平底鍋抹少量油,撈一湯匙的粉漿鋪平鍋底,開中小火,加熱至粉漿呈微透明,準備翻面。
3. 待2面煎熟(如果喜歡^恰恰^的,可以煎久一點),加入蛋花,捲起即完成。
4. 喜歡起士、火腿、肉鬆...等,皆可在捲起前加入喜愛的食材哦。






















本文最後由 surgery 於 2020-3-23 11:23 編輯

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網友回覆8

結果上次用剩下的潤餅皮做月亮蝦餅,內現有新鮮蝦仁,高麗菜絲切細,魚漿,一些胡椒,加減調味一下,雖然沒有泰式酸甜醬,用不沾鍋煎到香脆,也很好吃

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看起來超級美味的  詳情 回覆 發表於 2020-3-26 10:47
left0201 2020-3-24 01:10 顯示全部回文
自己動手做感覺樂趣不少

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據小孩的說法,比外面賣的好吃唷!  詳情 回覆 發表於 2020-3-26 10:49
明天來動手做試試看,感覺蠻健康的!

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  發表於 2020-3-26 10:48
surgery 2020-3-26 10:47 顯示全部回文
摩扥新人 發表於 2020-3-23 18:38
結果上次用剩下的潤餅皮做月亮蝦餅,內現有新鮮蝦仁,高麗菜絲切細,魚漿,一些胡椒,加減調味一下,雖然沒 ...

看起來超級美味的

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  發表於 2020-3-26 19:30
surgery 2020-3-26 10:49 顯示全部回文
left0201 發表於 2020-3-24 01:10
自己動手做感覺樂趣不少

據小孩的說法,比外面賣的好吃唷!