新埔去了三次, 吃了幾家粄條都寫在食記裡面, 如果有興趣可以觀看一下以下兩篇^^
因為有很多網友有推薦, "光頭粄條"跟"涼亭餐飲", 上次要吃結果粄條賣光, 所以......就趁這次
加上最近的曬柿子又開始
所以趁昨天不會下雨, 天氣又涼涼的準備一下出遊了
一路上騎著台115線,路況也還算不錯,以下有剛剛進入台115線山區~"光頭粄條"的行車紀錄器影片
給大家參考一下路線的走法,影片內容有加速,因為風切聲過大所以用YOUTUBE內建的音樂處理一下
(PS.路線的走法,是台115線到光頭粄條的走法,讓大家減少迷路的機會,不是小弟彆腳的彎道取線方法)
接下來放一點115線的風景圖,接著的味衛佳遊記
店名：光頭粄條
地址：新竹縣新埔鎮中正路322號
電話：NO
營業時間：AM6:30~PM20:00 (中午14:00~16:00會休息一下)
剛剛看到店面就知道,這非常的古老,跟一般新開的粄條店不一樣
這就是光頭老闆本尊啦,聽說一年到尾都是這打扮,短袖短褲,帥呆了^^
一般的工作檯,用餐環境就是古早,不修邊幅但是卻也不致於髒亂到很可怕
價錢一覽,但是黑白沏就是另外算了,價錢算是中等
他們的豆腐,聽說是早上去買白豆腐回來,然後自己炸的
吃起來真的很Q嫩,但是味道又有夠,非常的柔順好吃,配上一點酸甜醬,很古早味
水煙腸,他們的皮比較Q,內容物的味道還不錯吃,價錢不會很貴,應該是30元
沾上他們的醬跟薑絲,可以將水煙腸的味道提升,甜甜酸酸鹹鹹加上一點辣辣口感很豐富!!
他們的粄條就很不錯吃了,算是街上第二~第三名的湯粄條,裡面豬油炸油蔥的味道很香
湯頭也是應該是煮豬頭肉的高湯,雖然有點小碗,但是還有肉絲,所以不會比較貴
粄條這裡的口感都差不多,水準都很夠,也是QQ軟軟,湯頭的味道都有吃進去
這樣子總共吃80元,算是價錢實惠的店家
因為曬柿子的時間還沒到
先到傳統市場裡面走一走,裡面的店家都非常的古老,由於有些店家不喜歡拍照,所以就少了許多機會
阿婆古早味豆花
地址：新埔市場內(由中正路方進入新埔市場,直走到底左轉第一各三角畸零地就是了)
營業時間：6:00~12:00 下午跟假日在中正路頂好門口
這家假日是在中正路上賣豆花,平常日就是在傳統市場裡面販賣,一過去就聞到濃濃的紅糖薑汁+些許豆香
一定要叫一碗來吃的阿,開玩笑,豆花控耶
有把年紀的阿婆,滿滿的薑汁紅糖香味,樸實又不華麗的攤子,真吸引人
就是這,這樣子的古早味豆花,真的是惹人喜愛,舀一口軟軟滑滑的豆花真棒的觸感
放在口中,舌頭抿一下就化掉了,滿滿豆香在口中化不開,濃厚的紅糖薑汁一下子又融合的豆香
真的好不美味,剩下的就是狂喀了
邊吃,邊看著阿婆賣豆花,也是一個享受
接著在走下去,沿路都是客家人的口音,非常的令人身入異境
一家電比一家還要古老
好玩的小吃店,賣的東西也很特別
長這樣子,可惜因為吃飽了,故沒有在吃下去,等等還要去拼一家呢
涼亭餐飲,我沒寫在標題是因為...我覺得不好吃,所以0.....0
地址：新竹縣新埔鎮寶石里九鄰文德路二段812號 寶石大橋邊
電話：03-588-8343
內部空間還蠻乾淨的,跟街上比較不一樣
炒粄條,沒有比街上的好吃,60元,沒啥料有點貴 (福星飲食店的炒粄條最好吃)
豬頭肉,恩~~~還可以,算是比較Q彈的 50元
湯粄條水像是清湯一樣,喝起來沒啥感覺40元
所以這家不推,只是有吃寫過這樣子
請參閱同一旅程後續作品...
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不過我覺得炒板條還是苗栗公館的"福樂飲食店"最棒!!!
從小吃到大~以前唸大學都會帶團去大湖採草莓再來這間吃中餐,下午茶再去柿子紅了休息~整個就是愜意加懷念阿
旁邊的 板條店 幾乎都吃過 了
