馬鈴薯沙拉簡易做—-我最愛的早餐

以前做馬鈴薯沙拉時很搞剛
用電鍋蒸馬鈴薯、再用鍋子開火來水煮蛋...
實在沒法子常常吃啊
現在只要一次電鍋就搞定
愛那天吃馬鈴薯沙拉都沒問題啦

首先，洗好馬鈴薯後削皮



再將馬鈴薯切片



把切片好的馬鈴薯裝於碗內，把要吃的蛋量也放入另一碗內(此碗內要加水喔)



置入電鍋內，外鍋放1.5杯水，蒸好後就像下圖



然後把馬鈴薯搗成泥(建議直接放入保鮮盒內搗泥，少洗一個碗啊)



再加入蛋及沙拉



馬鈴薯沙拉完成啦



夾在吐司裡，是不是很省事的早餐呢!!!
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這個我也很喜歡吃 就是製作麻煩了一點
不過我都伴鮪魚罐頭

小弟都是加玉米跟毛豆

滿喜歡馬鈴薯沙拉的......

我沒打泥的習慣.都是直接切片跟起司夾一起.夾厚土司丟烤箱或鑄鐵鍋處理._.

感謝樓主秘訣傳授!

感謝分享
這個我超愛吃
筆記中..

我家馬鈴薯不會壓成泥而是切成丁狀,而且會多加紅蘿蔔跟蘋果

看起來挺棒的，不曉得在公司用一般的蒸飯箱有沒有辦法搞定....

加沙拉+檸檬+鹽+胡椒粉味道比較好