本文最後由 surgery 於 2017-4-3 15:06 編輯
連假期間，到處都塞車
帶小朋友在家用鬆餅機簡單做個蛋糕捲
蛋糕體作法：
1.蛋黃1個、糖10g、沙拉油5g、牛奶5g、低筋麵粉18g、玉米粉2g（粉類過篩備用）：依序將上述材料混合
2.蛋白1個、糖10g：以攪拌機打發
3.將步驟1及2混合均勻，倒入預熱完成抹薄油的鬆餅機，約3-4分鐘，蛋糕體即完成
內餡作法：
將20g奶油（室溫）、10g糖粉、8g牛奶，以攪拌機打勻。
最後，將內餡塗抹於蛋糕體上，以手捲起即完成。
小朋友搭鮮奶、大人配咖啡，假期一大享受啊！
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