本文章最後由 Rever 於 2015-11-1 17:34 編輯
每個月的聚會，恰巧碰上新開的美式漢堡店Burger Ray，朋友的姊姊也是裡面的職員，順便探班，我們也就選在這裏聚餐。
其實朋友的姊姊，之前是在 牛排教父-鄧有葵 的餐廳工作，而這間美式漢堡店，據傳就是他的前員工出來所開，很久前有吃過Danny&Company，其中最令人驚豔就是對於肉質的講究，同樣體系出來的老闆，處理漢堡肉的品質令人期待。
Burger Ray 位於忠孝東路248巷內，從忠孝敦化站走過來看到金石堂右轉就到了；門口常被候位跟等外帶的人塞滿，尖峰時段通常需要站在店門外等一下子。
進到店內，右手邊是開放式的廚房，可以看到每一塊漢堡肉餅的壓置、處理，以及漢堡組裝過程，特別的是每一份漢堡肉幾乎都是當天製作後，在當天就煎製成漢堡送到客人手上。
好拿的薯條盆設計，讓你可以一手拿漢堡一手夾菜
供餐檯也在旁邊，當餐點好了會叫號，需要自行將完成的餐點端回桌上，這裏有個小小缺點，就是當人多的時候動線有點亂，外帶的跟內用的走路容易卡住，
漢堡自己端，是有原因的，只要在Burger Ray內點的漢堡類餐點，都可以自行取用生菜區的生菜做搭配，喜歡吃什麼蔬菜，就多夾一點，不過有些人貪心裝的滿滿，根本是當沙拉吃了。
當然，這裡也有賣上一些精釀啤酒任君挑選，漢堡這種氣味強烈的東西不配點酒，好像就不是這麼過癮些。
店內的空間不大，大概有幾張兩人座，後面有些四人座跟圓桌，主要的「站位」就是中間的這一大長桌，約莫可以容納十個大人，手持漢堡靠著吃，反而不容易灑到身上。
番茄醬、黃芥末醬、起士醬，值得一提的是這裡有台灣少見，國外卻常當澱粉類主餐實用的鷹嘴豆，這裏做成了鷹嘴豆肉醬，讓你沾著薯條吃。
搭配套餐，每人有一個空飲料杯讓你裝飲料機用、以及一小袋薯條。
特製南洋豬肉漢堡 $195
招牌漢堡 $195
加滿菜的招牌漢堡
香煎海鮮堡 $235
心臟病堡 $450
一大塊肥滋滋的鵝肝、焦化鳳梨、松露醬，豐腴濃郁的風味集於一口爆發，堡如其名，美味的令人甘願冒著得心臟病的風險也要吃上一個。
台北的漢堡店雖然很多，但好吃又令人記得住的卻不多，合理不貴的價格、多樣的配料組合、自取蔬菜、豐富醬料，以及最精彩的漢堡肉質，都給了Burger Ray一個令人印象深刻的表現。
喜歡漢堡的你，不妨來嚐嚐。
Burger Ray 電話：02-87715811 地址：台北市大安區忠孝東路四段250-4號 捷運板南線｜忠孝敦化｜三號出口
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