本文章最後由 編輯部女孩 於 2016-2-4 18:00 編輯
想吃串燒 又不想吃外面那種1X元又油膩膩的 就想自己做簡單串燒
材料準備好 看喜歡吃啥只要能串到竹籤上的都OK (我準備的有雞肉.牛肉.豬肉.紅黃椒.洋蔥.金針.培根.鳳梨罐頭)
當然一定要有竹籤
材料切塊 串一串(有鳳梨豬五花.洋蔥牛.紅椒雞.黃椒豬五花.蔬菜串)
培根金針卷 把金針洗乾淨去根部 用一整片培根包起來(我比較貪心包整片 也有只包半片的 看個人)
在來就是很簡單平底鍋(不沾的最好)抹少許油 先大火熱油後 在轉超小火 放入剛剛串好的串燒 灑一點玫瑰鹽跟黑胡椒粒
就開始慢慢的等串燒熟 要有耐心用超小火2面慢慢的煎 (當然用烤箱慢慢烤也OK) 培根金針(這道我另外烤 平底鍋就沒放油了)則是要大火久一點 就會熟
等到都上色後就可以拿盤子等著吃拉 只有玫瑰鹽跟一點黑胡椒粒 只要食材新鮮就很好吃了
配上玫瑰鹽+啤酒 這樣夏天的晚上吃 最讚囉
這樣不輸外面店家用的 也不用升火甚麼的 在家也能吃串燒 而且買500元左右的食材 能串好多串呢(當然我很懶我只串我跟老公要吃的數量而已)
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