預防酒醉小撇步 酵母一茶匙

美國波士頓啤酒公司(Boston Beer Company)的創辦人高契(Jim Koch)，為酒量差的人公開一個不會喝醉的方法，秘訣就是在喝酒前，先吞下一茶匙的酵母。

高契表示酵母含有一種酵素，功能仿如肝臟，可以把酒精分解成炭、氫和氧，因此就算喝上一整晚，也不會有喝醉的感覺。

酵母在一般超市都可買到，他說若想更易入口，可以把酵母加入乳酪中食用。但他提醒大家，這個方法只是減少酒精的作用，並不會完全消除酒精的影響。


資訊來源:
http://appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20140426/386332/%E9%A0%90%E9%98%B2%E9%85%92%E9%86%89%E5%B0%8F%E6%92%87%E6%AD%A5%E3%80%80%E9%85%B5%E6%AF%8D%E4%B8%80%E8%8C%B6%E5%8C%99