不會煮飯可以吃什麼?

只要有錢還擔心沒東西吃

不會煮飯.... 炒飯總該會吧!





















就是去外面買白飯回來，先敲蛋下鍋攪和..八分熟後，加白飯喇喇...
再加點醬油...喇個一分鐘上鍋即可!!

熟水餃阿
蒸一蒸就OK了
可以拜託友人或親戚...煮一鍋肉.冷卻後分袋冷凍.
想吃時拿出來加熱
青菜只要燙熟拌一下蠔油
其餘上網看不難吧
做菜簡單.....要好吃就有難度了

電鍋食譜(大同電鍋或多功能電子鍋兩種不同種類鍋類食譜也有分)

微波爐食譜

市面一大堆......

傳統電鍋米水1:1外鍋4格水起跳
電子鍋外鍋則不放水

菜色方面建議用滷的肉.豆乾.海帶.竹筍.蛋...
阿撒不魯亂七八糟的玩意都能滷....
看看外面賣的魯味就知道了 店家怎麼弄你就怎麼弄
至於調味簡單說就是醬油.鹽.糖(建議用冰糖)
水是至少半鍋然後依序醬油.糖.鹽下去調
先放醬油調色 極限不要超過深咖啡色(不然滷起來像非洲偷渡客不好看)
然後試味道醬油味夠不夠(這裡是指醬油本身的香味&味道不是鹹味 也不用考慮鹹度)
然後放糖喜歡偏甜口感的就稍微多點
最後放鹽這裡要考慮口感
要傳統那種滷湯鹹死人的滷法?(傳說一塊控肉配一鍋飯就是這種...)
還是現在外面賣那種滷湯可以當湯喝的?
以這兩種口感去判斷你要的鹹度即可

最後是時間
肉類大約30~60分
豆乾跟海帶沒吃完要撈起不可以泡在鍋內
蔬菜類燙熟即可

天氣慢慢熱了 吃不完冰箱又放不下的
可以將滷鍋蓋起 大火燒到水滾然後關火不要掀蓋
這樣可以放一晚上不會壞
最慢隔天中午前一定要開火再滾一次
如此循環 這樣可以保證這鍋擄湯都不會壞
外面招牌打一鍋滷汁50年不換的就是這麼搞的

以上提供給你參考

不想把廚房弄得大爆炸

很簡單阿

外面很多餐館或是便當店等都是很好的選擇

當然素食店也可以做選擇喔

至於學料理....

除非你理解能力強

只看食譜做料理可能會不如自己所想輕鬆...

我建議你看荒野求生...
貝爺吃蟲很猛的 加油...

簡單的、不會弄焦鍋子的...
白飯會用大同電鍋煮吧？這樣飯就搞定。
滾水燙青菜會吧？
菠菜orA菜or地瓜葉or高麗菜之類的，滾一會兒撈起瀝水放盤內。
油蔥酥有現成罐頭可買，弄個一大匙跟燙好瀝掉水的青菜拌。
這樣低油、低鹽、天然、又香又下飯...試試唄？

這是最懶的下廚菜...
我通常會炒蛋炒飯、煮鍋湯、弄個鐵板豆腐、炒菜/燙菜(+油蔥)
如果要一勞永逸，煮鍋咖哩就能撐一週...

火鍋是自古以來最偷懶的烹飪方式
東西通通丟下去就可以吃了

壽喜燒----日式醬油+味淋+柴魚絲
泡菜鍋----泡菜
昆布鍋----昆布+味增+柴魚絲

煮滾以後 青菜摺一摺+肉片放下 也就是想吃的東西丟下去

煮飯就參考電鍋使用手冊。
大約半小時就可以開飯了(PS.要先煮飯)。


煮菜很簡單
先從煎蛋開始玩起(一顆蛋4~6元)
怕煮焦就通通用小火炒，久了就會油門全開拼速度了

煮白飯最簡單了
把米洗乾淨放電鍋內鍋
然後量好水（新舊米不同量）倒進去
電鍋蓋上開關按下等待就完成了

開關一定要記得按下去阿