[敗] Impress Coffee Brewer 手沖咖啡保溫杯

家裡喝咖啡的器材越放越多
從越南壺、手沖、法國壓、冰滴、Nespresso
想喝啥口味就用啥器材
但是
上班的話呢?
外出的話呢?
上網找了找有沒有可以帶出門用的
結果剛好找上了這玩意
Impress Coffee Brewer 手沖咖啡保溫杯

收到後第一時間全分解清洗一番
只有簡單的四個原件
原理跟法國壓大同小異
只是不會像法國壓的壓縮棒那樣容易斷
而且還多了保溫杯的功能

內杯的底部
由上圖右邊兩個原件組合

首先在外杯放入咖啡粉
說明書建議中度粗細
我這次試喝是磨了20G的豆子配上250CC的水
要多試幾次才會知道適合自己的粗細以及咖啡粉與水的量及比例

接下來

不對!
是倒入熱水
我是習慣用92~93度的熱水

靜置三分鐘讓他悶蒸

外蓋蓋上內杯
打開杯嘴

輕輕的放入外杯內

動作不要太大
壓太快熱水有可能會溢出

密合後就可以帶出門啦

或者是倒出來喝
內杯的不鏽鋼濾網蠻細的
沖出來的咖啡沒啥crema
感覺就像是用法國壓在做手沖

咖啡渣會被壓縮至最底層


放在公司以後可以在家把豆子磨成粉然後帶去公司沖了
價格跟一個平價不鏽鋼法國壓差不多
蠻適合外出或在公司使用的

要多試幾次才會知道適合自己的粗細

建議中度粗細，是因為會長時間壓住怕被熱水萃取太快才會這樣建議嗎?

這就不清楚了
目前還在測試粗細當中

這個跟法式壓濾壺原理相同,使用中粗細度
一方面避免過細的咖啡粉穿過濾網,影響口感~
一方面浸泡時間長,避免過度萃取~~