食譜分享: 綠豆冰 懷舊好滋味

炎炎夏日 又來到了.....

除了路上以及海邊的冰淇淋可以降火氣之外<好像血壓會上升?>

就是可以吃的冰品了

這次要介紹的是小時候常常去柑仔店買的冰<綠豆冰>

<.....以下賞圖.....>

記得應該是長這樣<圖片轉載至辜狗大神..>

這次所準備的綠豆是"天天都騙你"的自有品牌

一公斤NT.65元 產至印尼

漂亮的翠綠色...綠豆要洗淨然後浸泡30分

<我是用開飲機的100度熱水浸泡>

這次所使用的糖....黑糖

感覺比較健康  = = ?  <===自我良好中

綠豆煮熟後...我沒添加很多水..

我是採用電鍋煮飯的方法

調制糖水....用熱水沖泡...個人口味不同....

因為是要做成冰...所以這次買的夾鍊帶...

把裝好的綠豆湯..冰進冰箱...

用保冷劑分隔...這樣比較快速結凍

<保冷劑是用廢棄廣告紙+水 打爛  裝瓶>

綠豆結凍後...

可用來投擲.降溫.退火.......自由發揮

以上.....感謝收看

後記.....家樂福的綠豆....不錯吃耶.....

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圖一照片，讓我回想到小時候，媽媽的夏日常用的消暑聖品阿

哇  看起來好消暑
謝謝分享~

小時候我媽做這個都會勾點芡，吃起來比較綿一點，不過現在毒澱粉事件正熱~~

結冰後體積變大
會不會爆開

看到第一張照片
回憶瞬間湧上心頭

真的是古早味            

看了好想吃 ... 現在超級熱 !!!

學到>>保冷劑是用廢棄廣告紙+水 打爛
謝謝分享

超級懷念...以前常常吃到。