[蘆洲] 阿六切仔麵

地址:新北市蘆洲區三民路583號
訂位專線：(02)2283-2027
營業時間：平日上午10:30至晚上21:00，
假日至晚上21:30 下午不休息
公休時間每週二


還記得小時候在麵攤吃麵的時候嗎?
年紀慢慢增長
吃的東西卻也越來越古早味
想簡單吃吃可以試試這間




店內環境
其實我不太喜歡重建成這種擺明了要大賺觀光課錢的樣子



menu
就如同台灣絕大多數的小吃一樣
主食不貴
但是小菜價位相當驚人(量也不多)

我的習慣...吃切仔麵一定要配魯肉飯
是我喜歡的三層肉魯肉飯
我不吃肉燥飯...

切仔麵
簡單、傳統是他的特色
應該說如果還期望他有什麼驚人的味道的話就不叫古早味了

簡單的油蔥燙青菜

招牌雞捲
延三夜市的大勝....

三層肉
白切的話算是相當油
肥肉比例很多
一般紅燒才會用比較油一點的

嘴邊肉
比較常吃也比較愛的肉
軟嫩卻又不會太肥
我妹很愛吃肝連...我搞不懂為什麼...

古早味一定得放豬油 跟 味精
不然不對味 XD
我也愛嘴邊肉  豬舌頭也不錯 脆脆的

一個不小心看成"阿六仔切仔麵"
小弟我住附近有空會去吃看看

味精太多不喜歡
相信很多人都看過會飛的味精！！！
我反而比叫推薦阿郎切仔麵
在看到中油進去左轉五金行旁
他的湯是用蘋果煮的

從小吃到大的阿六! 我覺得阿六搬家之後生意大不如前,味道也變了

這家在舊店時 去一次就不敢去了
員工在挑菜時 還會用手去摳腳
湯頭也沒特別好
我比較推 大象&添丁
尤其是大象 小菜也不貴
添丁我去只會買他的麵 小菜太貴了

阿六以前價格似乎跟現在差很多，但添丁的一定不輸阿六喔!

阿六我小時候也常去吃 那濃濃的古早味陳設還歷歷在目 改建裝潢後的阿六
變貴又走味 有點可惜

蘆洲是北部切仔麵的大本營呢!
添丁上次有經過
下次來去吃吃看

阿六我覺得很難吃
已經懶得講了
幾乎是賺觀光客的錢...
他唯一好吃的時候是在成州用鐵皮屋蓋的時候  (不小心透露年紀了...)
不過用手挑菜的情況確實有出現過
之後就列為拒絕往來戶
(舊址成蘆橋旁)
添丁我覺得搬家後(紫禁城博物館旁)也不怎樣...
早期在蘆洲夜市內 (舊址好像改為蘆洲切仔麵)
最早吃還不錯
後來越做越鹹...
吃完找飲料找水喝
大象是我少數覺得還不錯的切仔麵店
不過小菜有時候失心瘋點了三四盤還是會出現很驚人的價格
結論:
切仔麵已經不是小吃了
偶一為之還可以，日常食用還是便當實在...