中壢天皇侍壽喜燒 吃到飽

店名：天皇侍壽喜燒
電話：(03)426-9100
地址：桃園縣中壢市中央西路78號
營業時間：平日午餐12:00~16:50  
                  假日午餐11:00~16:50  
                  晚餐17:00~1:00
                  (最後入場時間23:00)
價位：平日午餐329+10%  
            假日&晚餐399+10%
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為了感謝同學安安這學期課業上的幫助
加上過了今年就什麼機會再吃到飽(為了大專盃要開始減肥...)
午餐我們跑來中壢SOGO附近吃"天皇侍"壽喜燒
來到店門口才發現現在有4人同行1人免費的活動084.gif
這邊的收費
晚餐.假日399/人(+10%服務費)
平日午餐329/人(+10%服務費)
PS:四人同行一人免費活動換算為316.5/人
還是充滿聖誕氣息的店面
12/1~1/31這兩個月的活動內容
PS:現在利用FB臉書做廣告的店家真是越來越多了@@
進入店裡
可以看到乾淨.整齊的四人桌擺設座位
而且整體活動空間比起中壢"本燔"來的寬敞許多
桌上已經擺好經過店家認證的生雞蛋(壽喜燒醬汁用)
天皇侍
帶給您壽喜燒前所未有的全新感官享受!
先打開點餐用的菜單
第一頁是可以無限點的四種肉品
1.安格斯沙朗牛(美國牛)
2.台灣本土雞肉
3.美國牛五花(美國牛)
4.台灣豬肉
可惜第二頁的三種 前菜 / 甜點 只限點一次...
在開始烤肉之前會先上"前菜"
這忘了名稱的前菜蠻好吃的(火腿豬肉+小黃瓜+美乃滋)
但就是不太好夾....
這是同學安安點的前菜
孔雀蛤+甜辣醬(應該吧?)
PS:壽喜燒的醬汁就是將黃蛋汁+蔥花混成一碗
      為了不要妨礙視覺.放張"使用前"得就好...
之後店員會先示範如何開鍋
首先先將奶油塗滿鍋底
再撲滿整鍋洋蔥做提味
在店員煮洋蔥的時候.先看看店裡的四種肉類
1.安格斯沙朗牛(美國牛)
2.台灣本土雞肉
3.美國牛五花(美國牛)
4.台灣豬肉
當洋蔥煮的差不多時
開始將"安格斯牛肉"下鍋啦~~
鍋底撲滿肉類之後
將壽喜燒的重點"醬油"倒下去(噗哧~~~)
它就變成了醬油鍋啦~
這畫面一看就會覺得很鹹(氣味也很重)
所以如果覺得太鹹可以用"牛骨高湯"降低鍋底鹹度
這是提味用的醬油+降鹹用的高湯
店員煮的這塊安格斯牛很好吃!!(配上蛋汁更是大加分)
PS:我覺得調味用的"蛋汁"除了可以增加味覺的層次(帶點甜味不會死鹹)
       還可以大大降低食用時肉的溫度(不用怕被燙到)
       而且吃到生機蛋汁會忽然變得很有精神?!(不愧是來自日出之國)

這位仁兄前面是四人同行才會送的"昆布火鍋"(與咖哩火鍋二選一)
但離我實在有點距離就不拍特寫了..
火鍋用的昆布湯底配得稍微淡了些(但還是很好喝)
配合重口味的醬油鍋壽喜燒
形成兩種不同的兩種風味~
PS:單吃重口味的醬油料很容易開始膩.這時改吃較清淡的火鍋料可增加一些續航力
"天皇侍"裡頭的配菜種類還算豐富
可惜頗多樣我都不是很愛XD
PS:可能吃吃到飽我還不習慣吃太多素吧...
之後換我們自己來做壽喜燒
一樣是先將每塊肉鋪平鍋底
三分鐘不到醬油鍋就會開始沸騰
之後再等肉的顏色從血紅色變成煮熟的灰白色就可以吃啦~
而在四種肉類吃了N輪之後
我個人是大推牛五花&雞肉這兩種
PS:後來我們發現壽喜燒只要東西不要煮太久(老)很難不好吃
看完吃的
來看看店內的各種飲料
PS:那冰櫃裡只有冰塊沒冰淇淋喔...
雖然飲料種類沒有到眼花撩亂等級(味口被養壞...)
但大家常喝那幾種的也都沒有少
等我們吃到不能再吃之後....
就可以讓店員送上飯後的"甜點"
我們這桌只點其中兩種甜點
左:可爾必思冰語
右:關西三笠燒(冰淇淋很好吃)
整體來說
天皇侍給我的第一感覺就是"服務很好"(可謂店如其名)
除了每三分鐘就會來替我們這桌服務以外(推推車 / 收肉盤 / 加湯水)
上新肉的速度也是非常快速!!(一分鐘不到.也可能跟當時客人數有關)
店內無限量供應的四種肉類也都很好吃
加上壽喜燒(醬油鍋)結合了火鍋的"好上手"優點.但又沒有"味道偏淡"的缺點
還挺推薦給喜歡吃肉且偏重味道的人!!(我相機還留有這味道...)
可惜店裡搭配的配菜種類選擇有限(可能因為有火鍋才會這麼覺得)
而且前菜 / 甜點也只可以吃到一次...(雖然這不算是此店重點)
以它三百多的價位來看(加上這次有優惠XD)
我覺得是可以讓人接受的~
PS:現在許多餐廳也越來越注重自我的服務品質了(意見表填寫中...)

看起來不錯吃，
過年期間有開嗎？

這家我去過，對於肉食性的我來說...菜色沒有說很喜歡

回覆 2# mark68168 的文章
這我不知道耶...
打電話問店家.或在FB問他們比較準喔~
回覆 3# ther7714 的文章
對我來說肉類也是太少(海鮮.X餃一樣都沒有...)

肉切的很薄...透光嚴重...我有吃過本番...不過還是覺得三番或是MOMO贏...101.gif有機會我要來吃吃看鋤燒...

我們上次同學會也是去那邊吃耶!!!
還不錯的說~~  =)
手上還有會員卡的樣子XDD
那時候去那邊用餐完 上FB打卡好像有優惠~

桃園要吃壽喜燒 還是一番地比較有搞頭

愛吃肉也可以試試看中壢夜市旁的牛町 他們家的東西我也很愛(不過他們是燒烤店)

看了我都餓了084.gif

跟高雄猛間吃到飽餐廳一樣 店內裝飾也好像084.gif