自己煮酸辣湯XDDD

下午無聊到肚子餓 .. 不小心在網路上看到酸辣湯的食譜...
就殺去X農買冰箱沒有的材料了084.gif
其中.. 發生了一點小插曲
我拿著我的806當菜籃.. 把豆腐、豬血和肉絲都丟裡面...
拿出來時發現... 我的806尿褲子了068.gif

兇手就是這個豬血107.gif

我當下在想.. 到底要不要戴安全帽..
還是戴了

最後俸上我剛煮好的酸辣湯XDDD


(肉絲忘記川燙.. 所以湯變的有點混濁)

給你一些建議把所有的食材都切絲再煮,肉絲要先用胡椒粉,醬油,香油醃一下之後再沾太白粉後再丟進湯裡煮,快起鍋時是先勾芡再下蛋花,下蛋花時拿一根筷子順著筷子滑下這樣蛋花才會細,這樣煮起來的酸辣湯才會好喝

[ 本文章最後由 ricky4566 於 2010-5-11 21:31 編輯 ]

原文章由 ricky4566 於 2010-5-11 21:27 發表
給你一些建議把所有的食材都切絲再煮,肉絲要先用胡椒粉,醬油,香油醃一下之後再沾太白粉後再丟進湯裡煮,快起鍋時是先勾芡再下蛋花,下蛋花時拿一根筷子順著筷子滑下這樣蛋花才會細,這樣煮起來的酸辣湯才會好喝

了解了噢XDD
改天再煮一鍋，今天這鍋還好家人很捧場.. 吃光光