小時候聽過長輩說過的話..吃地瓜簽

小時候聽過長輩說過的話..吃地瓜簽

還有都光著腳走路上學,

過年時家裡宰一隻雞就是一頓豐富的年夜飯,
要吃到雞肉只能過年過節~

但是什是地瓜簽啊??

版上有人吃過嗎??

好吃嗎??

現在有店家在賣這一道菜嗎??

原文章由 薄荷綠 於 2009-10-31 12:38 PM 發表
小時候聽過長輩說過的話..吃地瓜簽

還有都光著腳走路上學,

過年時家裡宰一隻雞就是一頓豐富的年夜飯,
要吃到雞肉只能過年過節~

但是什是地瓜簽啊??

版上有人吃過嗎??

好吃嗎??

現在有店家在賣這一道菜嗎??

你真好命........
居然沒吃過地瓜簽
一般是將地瓜刨成絲
煮成粥或是米飯居多
也可以混麵糊炸成天婦羅
或是作成涼扮酸辣地瓜簽
餐廳應該不會有
去輕粥小菜找找吧

[ 本文章最後由 shimok2 於 2009-10-31 12:54 編輯 ]

孩子....

你也太幸福了吧....

地瓜簽沒啥好不好吃的...

就地瓜絲罷了..

純粹因為地瓜便宜但又是澱粉類可以增加飽足感...

想吃吃看的話

下次家裡電鍋煮飯的時候

把地瓜削成絲丟進去一起煮就好了..

說真的現在其實挺流行吃地瓜養生的~

真的真的......太幸福了
雖然我不是那年代的人
但也有吃過
雖然是吃爽的但是拌粥的確是蠻好吃的
原來...
這東西已經是這麼傳說的食物了

啊！我78年次尾段班的
我來台北以前常吃ＸＤ

好想吃外婆家的地瓜簽

[ 本文章最後由 nabkm 於 2009-10-31 14:13 編輯 ]

可是我覺得地瓜簽煮粥蠻好吃的耶.......
清淡的甜味

地瓜簽好吃耶！
每次晚餐有這玩意總是被我們這群小孩子掃光

怎麼...該不會79年次之後的小孩就沒看過了吧

地瓜簽是好物

地瓜簽不錯吃..

甜甜的...

但是請注意...

40年代.50年代...

他們是每天都是地瓜簽

而且地瓜簽數量>糙米數量>白米數量...

我們現在可能是80%白米+20%地瓜簽=好吃+新鮮

他們是90%地瓜簽+9%糙米+1%白米+每天吃=噁心反胃....

炸的比較好吃
還有一種是甜的
超級黏的
可是我忘記是什麼名稱了
那也很好吃

應該是叫  拔絲

要吃還要沾冰水


蜜地瓜也不錯吃