一派胡塩酵素臭豆腐：新北新泰店
新北市新莊區新泰路496號
02 8992 0276
開放時間：
星期日 休息
星期一～星期六 12:00–21:00
Google地圖位置請點此
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一派胡塩酵素臭豆腐：新北新泰店
位在新莊新泰路接中環路三段這路口附近
該處車流量頗大，路邊汽機車不太好停，往前面一點的機車行右轉
沿路有機車停車格、更後面一點有新泰游泳池的汽車停車場可停汽車
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店門店不大，算是有裝潢過的營業店面
有外帶點餐窗口，不用開門進去外帶
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一派胡塩酵素臭豆腐店裡的料理都是素的！而且是全素可食
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一進去的店內環境不算大，廚房+櫃檯就幾乎整個空間了，所以這邊只拍了這面牆
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一派胡塩菜單部分主要分為炸物、湯品(可加王子麵)、麵食。三種
酵素臭豆腐（8塊）（加自製椒鹽）…NT.60
酵素臭豆腐（10塊）（加自製椒鹽）…NT.70
原味蔬菜湯…NT.80（加王子麵NT.15）
藥膳紅燒蔬菜湯…NT.80（加王子麵NT.15）
招牌麻辣蔬菜湯…NT.90（加王子麵NT.15）
臭豆腐藥膳紅燒拌麵…NT.70（小辣、中辣、大辣）
臭豆腐麻辣拌麵…NT.75
現點現做、請耐心等候
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豆腐屑屑一包25元
是的，你沒看錯，這也可以賣，當天還不少人在詢問
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這個門簾後面就是比較大的內用區
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內用區
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內用區
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內用區
2張4人桌、2張2人桌
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酵素臭豆腐還未炸之前….泡在這酵素汁液中
這個酵素生豆腐開放購買，3個NT.50，可以買回去自己料理
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開炸中…..
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炸好的酵素臭豆腐
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酵素臭豆腐、泡菜、辣椒
還有自製椒鹽
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裝盤的酵素臭豆腐
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第一次吃到這所謂的酵素臭豆腐：好吃
那個自製椒鹽很加分，差點忘了這是全素啊
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臭豆腐麻辣拌麵…NT.75
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臭豆腐麻辣拌麵，會麻不太辣
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這個臭豆腐口感又是另外一種滋味了
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藥膳紅燒蔬菜湯…NT.80
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![一派胡塩酵素臭豆腐：新北新泰店1811]()
最後
酵素臭豆腐有讓我訝異到，味道上跟一般臭豆腐有很大的不同
那個自製椒鹽很加分…
店內有冷氣開放，不用怕吃到滿身大汗
另外因為是現點現做，所以需要點等候時間
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