[DIY] 旗魚甜不辣

食譜來自於 Carol

材料:
旗魚肉300g,麵粉3大匙,太白粉2大匙,雞蛋2顆,
青蔥1支,薑2片

調味料:
米酒1/2大匙,麻油1/2大匙,細砂糖1大匙,鹽1/4茶匙,
白胡椒粉1/4茶匙,蔥薑水2大匙



旗魚肉切小ˋ塊




把所有的材料分次下去攪打成魚漿





根據阿母說的
下次用剁的比較容易剁出筋性




然後弄成奇怪形狀下去半煎炸(X)




就完成了旗魚甜不辣




原來這麼簡單...

感謝分享

炸完拿去煮魚粳或直接大蒜洋囪+9層塔...
然後吃完肥度肯定很快超越阿荃還是肥薛....

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