創意美食：肉粽脆皮蛋餅、松阪豬炒飯 IN【ART BOX】

在台南，好吃的東西太多
各式各樣的美食，在台南並不難找
對於那些好料，確實好吃
但以個人的美食鑑賞力，就是留下"好吃"的印象

不過就有這麼一間店，它的料理很少種類
就只有兩種：脆皮蛋餅、松阪豬炒飯
讓人非常意外，他本身是飲料店，所以吃的不多
另外的是，有道特別的料理肉粽脆皮蛋餅

基本上，個人是抱著嘗鮮的心態
來試試這兩道光是名稱就印象深刻的菜色



不過，還真的不太好找
真是在巷子內，建議騎機車會比較好





老闆本身是室內設計師
所以店內的擺設有強烈的自我風格


飲品原料大多裝在這類容器中



飲料杯是很強烈的店家風格


用餐區為1與3樓


2樓為廚房




隨處可見的元素──鐵網


算是工業風格?


美式風格的板繪?



有ROCK風格的吉他
它可不是單純的擺設
是店員的愛琴，偶爾會彈唱幾曲



上菜囉




松阪豬炒飯

分量不少，淡淡飯香加上鹹香起司
佐上略脆口感的豬頰肉，算是融洽的創意料理




肉粽脆皮蛋餅

蛋餅皮是薄脆類型的，口感近似薄脆餅
這點就滿主觀的，個人剛好喜歡脆的

內餡就是肉粽，很跳TONE
但搭配起來，口味不錯，且有飽足感


搭配所附的莎莎醬，辣中帶香
讓滿滿的糯米香，增加些弦外之音


這樣的份量不少，滿適合2個人來
各點一份，把這店的特色料理一次嘗盡



3樓的吉他可不是擺好看的
店員興致來就來唱個幾曲
相當有水準，且該店的店員相當親切
如果你願意，會像朋友般聊天，用餐體驗是滿愉快的

很有自我風格的小店，不過倒是可以建議店家，如果店內食用，還是別使用免洗餐具比較有質感也環保

吉他....

客人可以彈嗎?

還是只有店員自己玩~?

woolchen 發表於 2017-1-23 22:37
吉他....

客人可以彈嗎?

這我就不知道了

不過感覺店員滿開放的
或許可以?

這家店巷子內 能有這樣的裝潢 也著實不簡單
但桌子小 椅子小 菜色太少 份量看圖也不多
可能比較適合比較有文創的人去體驗
我還是喜歡大口喝酒 大口吃肉的fu

lkkfisher 發表於 2017-1-23 23:54
這家店巷子內 能有這樣的裝潢 也著實不簡單
但桌子小 椅子小 菜色太少 份量看圖也不多
可能比較適合比較有 ...

基本上 這家算飲料店 XD

份量的話，個人覺得算吃得飽

台南真是美食天堂

去過一次東西多又便宜好吃又實在

謝謝版主的分享，回南部的時候可以順道去看看.

台南真是美食天堂＋1~感謝分享

感謝分享~有空可以來去嘗鮮看看