|
夏天炎熱，涼麵賣得特別好，但台北市衛生局10日公布輕食及即食熟食食品抽驗結果，3件涼麵與1件怡客的「夏威夷可麗捲」大腸桿菌群超標，其中3件大腸桿菌群多到難以估計，吃下肚恐引起腹痛、腹瀉。 複檢也不過 開罰3萬元 台北市衛生局5至6月針對市售滷味、麵食、涼麵、三明治、飯糰、便當、漢堡、等食品進行抽驗，共計100件，其中1件怡客南昌店「夏威夷可麗捲」及「戴記涼麵」、「21工房涼麵」、「長春涼麵」經初、複抽結果都不符規定，衛生局已依《食品安全衛生管理法》各開罰3萬元罰鍰。 台北市食藥處長邱秀儀表示，這次檢驗項目包括大腸桿菌群、大腸桿菌最確數等，初抽共有24件不符規定，經輔導並要求限期改善後，複抽仍有4件違規，除了「長春涼麵」大腸桿菌群驗出1100MPN/g外（標準1,000以下MPN/g），另外3件都多到難以估計，吃下肚恐引起腹痛、腹瀉。 業者無助 希望指導改善 21工房涼麵張小姐說，初抽時店員誤給要淘汰的食材，衛生局稽查人員趕時間堅持拿走半成品。戴記涼麵則表示，不知到底哪個環節出了錯，覺得很無助，希望有人能夠指導改善。 怡客咖啡則表示，抽檢時因門市冰箱溫度異常，超出規定溫度，才會造成「可麗捲」大腸桿菌群超標，冰箱已修復正常。但是對於複抽仍不合規定，怡客則未再做出回應。 衛生局表示，每次稽查涼麵，幾乎都有1/3或1/2業者不合格，提醒消費者「少吃為妙」，若一定要吃，建議找商譽良好，店面整潔的商家。
資訊來源: https://tw.news.yahoo.com/%E6%B6%BC%E9%BA%B5-%E5%8F%AF%E9%BA%97%E6%8D%B2-%E9%A3%9F%E5%9C%A8%E5%BE%88%E9%A9%9A%E5%BF%83-%E5%A4%A7%E8%85%B8%E6%A1%BF%E8%8F%8C%E7%BE%A4-%E5%A4%9A%E5%88%B0%E6%95%B8%E4%B8%8D%E6%B8%85-215045771.html
| 
1
1611
