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滷多久? 超商茶葉蛋竟「黑得像鐵蛋」

来源: ue125u3 2014-7-4 22:43 只看這個作者 |閱讀模式
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大家常買的超商賣的茶葉蛋,如果沒賣完,會怎麼處理呢?有民眾到超商買茶葉蛋,卻發現原本應該是淺咖啡色的蛋殼,竟然變成「黑色」了,從外觀看起來像是滷了1個星期,黑得­像是鐵蛋,沒有人要買,不過店員說,他們每天都會重新煮新的一鍋,每家店平均都是先滷­4小時,再放進電鍋保溫賣,大約1到2天就會賣完,而這家店則說,他們會稍微滷久一點­,讓蛋更入味,卻也不諱言,沒賣完的,會放到新鍋上頭繼續賣。

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  發表於 2014-7-5 18:27
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