[淡水]吃素的車友們的新選擇"金紀素食"

台北 · 2014-4-11 01:00

本文章最後由編輯部女孩於 2016-2-3 17:00 編輯

淡水英專路鬧區的後面
有條寧靜的小巷弄
聽說巷弄內最近新開了一間頗好吃的素食小吃店
身為淡水饕客的我，一項都是不挑食的，只挑好吃的東西吃而已
當然會想來這裡嘗嘗味道踢踢館啦
沿著地址走過了鬧區之後，來到了後面的小巷弄
遠遠的就可以看到大大的一個綠色招牌上面寫著"素"

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2014-4-11 00:09 上傳

走進店內就是標準小吃攤的攤台跟菜單

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正面看應該會清楚點

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後面的牆上其實還有比較方便看的菜單釘在牆上

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櫃台內整齊的擺設跟清潔度令人感到驚訝

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2014-4-11 00:10 上傳

隨時準備了五種燴飯的醬料
白醬(玉米濃湯)，紅燒醬，咖哩醬，素滷汁，匈牙利醬

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可以說是白醬的玉米濃湯，味道十分的香濃，還帶有濃濃的馬鈴薯香

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然後旁邊的鍋子裡放著正在燉煮的關東煮

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紅燒湯用的蘿蔔

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燉煮中的滷味

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2014-4-11 00:12 上傳

剛剛正在煮的關東煮好囉~
看起來感覺就十分的可口

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我向忙碌中的老闆點了"香排飯"
看著他俐落的身手，實在是看不出已經60歲左右了

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點完餐後
我就進店裡面等待我的餐點送上來
順便環視了一下店內四周的環境
感覺起來跟一般的小吃店真的十分的不同
店內十分的明亮，整齊，乾淨
還有提供水跟餐具，旁邊還有洗手台，方便你可以直接洗手後用餐

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餐具都是用紫外線殺菌的，感覺還滿高級的

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裡面有大小湯匙，筷子，小碟子等等的，算是滿貼心的

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趁上廁所的時候偷看了一下後台廚房
也是維持一貫的乾淨明亮

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然後上完廁所後
我剛剛點的香排飯跟玉米濃湯就送上來了
送餐的速度算是滿快的
就讓我們來看看這間素食小吃的餐點有什麼特別的吧
香排飯
一個香排跟四樣配菜
白飯上面還淋了素滷汁

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飯上的滷汁真的是香味濃郁啊，下飯剛好!
轉個方向看看配菜吧

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看起來都滿精緻的?! 口感跟味道也十分的好吃
然後老闆說招待我吃看看新產品
素的"油蔥雞"!!??

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2014-4-11 00:11 上傳

上面的蔥是翠玉筍切絲下去配成的，帶有香油跟香蔥(老實說我不會形容)的味道
不管口感還是味道真的都是一絕啊...
然後我又多點了小菜
滷的杏鮑菇

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我只能說吃起來真的是十分的有彈性
沒想到杏鮑菇可以那麼的香脆又多汁啊...
然後這是我點的玉米濃湯
看起來滿普通的

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2014-4-11 00:11 上傳

可是其實裡面的料還滿多的

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幾乎每挖一湯匙都會有大量的馬鈴薯泥一起被挖出來

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2014-4-11 00:11 上傳

喝完之後口中充滿了香濃的馬鈴薯味道
令人十分的有飽足感
然後這碗橘色的東西是...?

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2014-4-11 00:12 上傳

老闆告訴我說這是他招牌的匈牙利醬
要我等一下淋在飯上面吃看看味道如何
就讓我們先撈一口看看裡面有些什麼料?

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2014-4-11 00:12 上傳

都是大塊的馬鈴薯塊跟紅蘿蔔塊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!
接下來我就聽從老闆的意見
把他淋在飯上面當做咖哩飯來吃啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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下去吧!!!!!!!!!!!!!

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淋在飯上面之後的樣子

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這醬真的是橘色的，有夠特別

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這超大塊的馬鈴薯真的是深得我心啊....

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2014-4-11 00:12 上傳

用餐完畢之後，我只能說真的讓我驚訝連連啊!
因為這雖然一吃就知道沒加肉去煮
但是這完全吃不太出來這是素食啊!!
跟我想像中的素食完全不一樣啊!!
尤其是他的招牌"匈牙利飯"是賣完為止的
味道跟咖哩飯完全不一樣，醬料裡充滿了另一種濃郁的香味跟蘿勒香味
連我不吃素的人都覺得匈牙利飯超好吃
對素食有興趣的朋友或許可以從這間店開始改吃素喔
不來會後悔的，快來嚐嚐看吧!!
店名:金紀素食
地址:新北市淡水區水源街1段68號1樓
電話:02 2625 0589
營業時間:AM11:00~PM14:00
PM16:30~PM20:30
本文最後由編輯部女孩於 2018-1-26 11:53 編輯

amza888 · 2014-4-11 01:18

本文章最後由編輯部女孩於 2016-2-3 17:02 編輯

身為淡水人一定要去吃吃看的好店
素食能弄得如此程度不簡單

泡菜那麼大 · 2014-4-11 04:01

本文章最後由編輯部女孩於 2016-2-3 17:02 編輯

我不吃怎麼喜歡吃素食
但是看到這菜色
我可以

紅色化油G · 2014-4-11 07:52

本文章最後由編輯部女孩於 2016-2-3 17:02 編輯

天阿~整個看起來超好吃的阿

SV_MAX · 2014-4-11 08:12

本文章最後由編輯部女孩於 2016-2-3 17:02 編輯

這之前也是一家素食的

spawn1862 · 2014-4-11 08:16

本文章最後由編輯部女孩於 2016-2-3 17:03 編輯

看的都覺得讚!!

ppzz · 2014-4-11 09:31

本文章最後由編輯部女孩於 2016-2-3 17:03 編輯

蔥是葷的,吃素的人不可以吃

fun800817 · 2014-4-11 09:33

本文章最後由編輯部女孩於 2016-2-3 17:03 編輯

早上看到這個
對於早餐還沒吃的我
怎麼受的了～～

NagativeEye · 2014-4-11 13:14

本文章最後由編輯部女孩於 2016-2-3 17:03 編輯

我是常吃外面的"素食者"
外面提著燈籠捧著錢袋都找不到有類似水準的店，要嘛路邊攤，要嘛上餐廳
這間看了實在誘人
可惜我不是北部人

Amadis · 2014-4-11 14:51

本文章最後由編輯部女孩於 2016-2-3 17:04 編輯

晚上就去捧場 ! \
話說這家是換人接手嘛以前記得是一對母女共同經營的也是素食餐廳
難道是我記錯了

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