本文章最後由 編輯部女孩 於 2016-2-16 12:47 編輯
今天要去新光A9換東西 就想說順便去101的鼎泰豐店吃午餐拉
鼎泰豐101地址:台北市市府路45號B1
電話:02-8101-7799
營業時間:周日至周四11:00~21:30
周五.六根例假日前夕:11:00~22:00
老公跟招牌和照
可愛的鼎泰豐娃娃
認真的服務人員
滿滿的排隊人潮(但是翻桌率很快)
店門口有貼阿湯哥來台做小籠包的資訊
菜單 去跟小姐告知幾位用餐會拿到號碼牌跟菜單 可以邊選菜邊打發時間 選好後先拿給小姐 等有位置時候 菜很快就上了(我們等了約20分鐘吧 等到叫號到我們 進去用餐不到3分鐘菜就上了) 而且他們的叫號小姐 如果那個號是外國人叫號會說英語 是韓國人會說韓語(在我們前面一號是韓國人 小姐就說韓語) 日本人的話會說日本話
一進去用餐可以看到透明的廚房環境
一進去杯子跟碗筷等都擺放好了
有帶包包的客人 會給這個架子讓你放
醬油跟醋
服務小姐說醬油1:醋3 服務小姐會幫客人倒
先上的小籠包 正常一籠是10顆($200) 但是我跟老公想吃多點菜色 所以點5顆($100)
筷子夾皮不會破 牙齒只要輕輕的咬皮就會破 湯汁要喝喔
蝦肉紅油炒手($160) 這道我跟老公都超愛 紅油入口很香 微麻帶一點點小辣(覺得不夠辣的朋友可以另外加辣椒)
排骨蛋炒飯可以選糙米或白米($200)我們是選糙米 排骨是先滷過在下去炸的 排骨我吃起來還好 但是炒飯我很愛 只有加鹽很清淡卻很香 不會油膩很清爽 會讓人想一口接一口 我想這才叫炒飯吧
蝦肉煎餃($160) 底部很酥脆 咬開滴出的湯汁跟小籠包有的比 裡面蝦肉有一整隻 這道老公說比小籠包好吃
芋泥小籠包10顆($170) 我們點5顆($85) 咬下去感覺不到皮的存在 感覺就像在吃純芋泥 很不錯但是要配點茶
芝麻大包2個($80) 本以為會不會皮多餡少 但是錯了 一口咬下就會咬到香氣濃郁的芝麻內餡 不甜不膩 愛吃芝麻餡的老公大愛這包
鼎泰豐的名片 很貼心有中英文版 裡面有他在世界各地的餐廳據點
不過對於他們家的小籠包我真的沒有覺得特別好吃 反而是紅油炒手.炒飯與服務態度讓我比較驚艷~~
有收10%服務費 但是這10%我給的很甘願 從坐下開始服務小姐倒茶(我們今天是杯子只要沒茶不會超過3分鐘馬上就有服務人員來倒) 告訴我們醬油跟醋的比例與調醬料
等到吃完正餐(鹹的) 要吃甜點時會過來整理桌上盤子換上新的筷子跟盤子 當小姐去拿甜食新的盤子筷子時候 廚師上芋泥小籠包時候看到我們桌上沒盤子 也很有禮貌的告知請我們稍等 小姐很快為我們送上餐具
所以對於鼎泰豐在2013年被CNN評選為全球最佳連鎖店第二名 我覺得實至名歸~~
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