大塊牛肉－太初-麵食

诶....最近真是越來越懶
去年去吃太初
現在才寫....  

故事要追朔到.......2012年的聖誕節前一天     
跟朋友跑去吃太粗....太初....
話說....第一次聽到太初這個名字
真不知道他葫蘆裡賣什麼挖勾~~~

這邊以前是輕井澤
不過他搬去文心路了
不管在哪...都不怎麼好停車     

平日下午一點多了
門口還是不少人在排隊
不難想像晚上用餐時間會是什麼情況   (笑)


因為去吃輕井澤超過800...所以送了一張招待券

他的滷米血 ($45)還不錯吃
不過一上來就被夾光...所以沒得留下他的照片  

這次是點川味紅燒牛肉麵
這是不辣的

敢吃辣的可以試試大塊牛肉麻辣麵

上餐前先上紅茶
如果點麻辣麵之類的人
可以考慮多點一瓶飲料............

他的燈光打的不錯
照片超好拍...

煙燻豬頭皮 (小$50 大$80)
這個吃起來有點乾
嚼勁普通...不是很推
他後面剩一塊的滷米血比較推...配上店家調製的醬
阿~嘶~~~~~  

煎餃 ($60)
一盤6~10支...正確數量忘了  
平的那面煎的很脆
內餡Q彈有嚼勁
皮薄....   還不錯吃

這是我點的   川味紅燒牛肉麵
料看起來滿簡單的
紅蘿蔔..半顆滷蛋..青江菜..麵..牛肉..蔥花

麵煮的挺Q的

這是重點......!!!!
牛肉!!!!!
切的很厚
咬起來有嚼勁....不是煮太久很老的那種
煮的也不會很爛
可是很好咬     

不過他的湯頭就沒牛肉麻辣麵那麼香
如果是點麻辣麵
要有飆汗的心理準備
因為實在是太辣了.....!!!!
可是他辣的很香
一開始是嘴巴裡面很辣
過一下會感覺喉嚨也開始辣
超過癮....  

如果有點汽水
他會很貼心的付上一杯冰塊....!!!!!

看這牛肉的紋路
阿~嗚~~~~~  

原本在來之前想說...
逢甲跟東海的牛肉麵
還可以加麵加湯
也不錯吃
了不起才85元一碗
這個168一碗.......應該是吃名氣吧
畢竟他是輕井澤的
不過吃完以後對他改觀
店內的裝潢....跟食材以及師傅的手藝
168.....算是合理的價位     
下次去要挑戰大塊牛肉麻辣麵


店名:太初 麵食りようり
店址:台中市南屯區大墩路686號
電話:04-2319-5101

這家其實跟台北的角子虎差不多 只是裝潢更好而已~~~
不過感覺牛肉麵非常好吃.......有機會去台中一定要去吃看看!!
感謝分享

中午肚子餓了....~~~  
推阿~~~

肚子餓了阿~~~
好想去吃唷~看起來超讚的~

看了口水直流!真的好餓!

決定了!!!

晚餐就來吃牛肉麵了

感覺好華豪阿~~~
其實我比較在意那個"瓦力"
看起來超可愛的

改天來去試試~謝謝分享~

嗯...
介紹的不錯
這禮拜有空來去吃看看!

嗚嗚...我沒辦法吃牛QQ