老屁股的"絞肉"料理(肚子餓的慎入)

屁股蠻喜歡用絞肉來做料理的
上次屁股弄了一鍋肉燥已經被罵翻了
這次呢來點清淡一點的~~~~~~~~"瓜仔肉"
這是弄剩的絞肉想弄點去公司加菜^^
首先當然是絞肉囉大約一斤(600g)左右

根據不同人的口感
有人喜歡用脆瓜 有人喜歡用菜心 屁股比較喜歡蔭瓜的味道 吃起來會有點甘甘的

蔭瓜的處理方式呢把它拿出來剁碎加進絞肉裡面 那湯呢?全部到進去囉
之後再加個半湯匙~一湯匙的醬油(想吃鹹一點呢就+一湯匙當然醬油本身的鹹度有差請自行拿捏)


把材料通通加進去攪拌均勻
我是比較懶所以蔭瓜直接在攪拌的同時用湯匙剁一剁

把它放到鐵鍋裡準備帶到公司"蒸"
家裡面有電鍋的話把它放進去(一杯水)如果出來覺得肉不夠爛在加半杯


粉嫩粉嫩的 不油膩^^
謝謝收看唷~!!
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啊.....故事還沒完阿....
還有煎肉餅

首先介紹一下材料 絞肉 少許的醬油 米酒 糖 鹽巴 胡椒粉 蛋 半顆洋蔥 薑汁 一點點沙茶醬 一些麵粉
蔥花 攪拌均勻
然後把它挖成一小團 下鍋煎.....

由於這個是手機拍的傷眼請多包含
[ 本文章最後由 老屁股 於 2012-3-11 23:36 編輯 ]

下次來做漢堡~現在要去睡了...晚安..屁股

帶著肚子餓的身體去睡覺有礙身心健康唷~!!

這道料理我家常出現!!

這時間發這文時在太下流啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
要是我睡覺之前吃不到該怎麼辦....107.gif

嗯!!我家也有這2道~真的不錯吃~e7e88a57.gif

还好，我已经吃饱了

教你一個祕訣
加點水再加太白粉
蒸起來會比較粉嫩也比較滑

好懷念的東西><
以前住屏東家裡常常再主><
捏成一個類似橄欖球的樣子 放進鍋子蒸~

天阿~~老屁股兄~~這時間發這個文~~
害我肚子又餓了~又想找消夜吃了~190.gif
唉~體重一直減不下來~
管他的先吃消夜先吧~107.gif