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原文章由 安藤薰 於 2011-11-15 22:23 發表 豬肉 用切的 是滷肉?? 用絞肉 是肉燥?? 我個人感覺是覺得用切的 比較有口感耶 不然這個 我媽也常煮 不過 是沒用到砂鍋啦 就一般的鍋子 用砂鍋 我知道 煮出來的味道 會特別香醇 如果在加一些 味全花瓜(做瓜仔雞那種罐頭) 那就真的是完美阿 至於紅標米酒 我家 還有三瓶 我媽幾乎是想把他當標本了 印象中 至少放了7年有了吧
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