一番地壽喜燒 (Prime等級美國牛肉)

最近去吃了3次~對於魯夫般的鄉民而言真的很不賴!!
個人吃了10盤肉,牛小排佔了大多數,1~5中午去吃最超值!!

識貨的都會挑美國進口牛肉,肉質差滿多的

我也要來推一下一番地
真的不錯喔!!!
我都從台北殺到桃園去吃...
偷偷告訴版友們
飯後甜點;抹茶冰淇淋 是可以換口味的
跟在下一樣不敢吃抹茶口味的版友
可以跟服務生要求換成巧克力的喔(歐一夕捏)
但是 必須先講...等他上了抹茶再要求更換 通常會被打槍

昨天晚上跟朋友也去吃了這家

肉還不錯

不過青菜好像吃的有點少

後來我們都只點牛肉

還有一個煙燻豬肉還不錯

看大大PO的文就流口水餓了
這間店在新北市新店區七張捷運站上就有一間了
雖然不確定名子一不一樣但東西都一模一樣

上次去吃時1個半小時真的吃很飽 但還是略嫌不夠

大大1個半小時還能邊吃邊拍給你一個讚!!犧牲很大喔

距離我家超近的
每次下班騎車經過都很多人
價位還算可以
下次可以約朋友吃084.gif

這間很好吃喔!!e7e88a57.gif
肉質很讚 價格又不高
十分推薦喔100.gif

我超愛吃牛肉的哈!

看到你介紹害我快忍不住了!

有機會一定要去吃吃看e7e88a57.gif

兩間最大的差別 一間蛋不用錢 一間蛋要錢=.=..

最近剛好有空就去把一丁給吃了
不過只有用手機拍幾張照片就沒辦法發正式的分享

湯汁
感覺湯汁不是屬於偏日式偏鹹的醬油湯頭
直接喝起來非常淡(非正常食用方式...喝是為了確定濃淡),
反而有一種柴魚的甜味?
也因為如此,下鍋涮煮牛肉片之後,如果沾蛋液吃,湯汁的味道幾乎就消失了
只剩下牛肉的甜味與蛋的甜味,但這或許也是一個好處,可以吃到蛋跟肉的原味,
但吃久之後會感覺太過清淡反而覺得有點甜膩
後來持續加入蔬菜,肉片,壽喜燒湯汁吃了一陣子水分蒸發後,似乎湯汁的味道就變濃了一些,
不過到這時候肚子應該也吃的差不多了

肉品
分為豬肉與牛肉
當然,前幾盤的牛肉及豬肉品質都會是比較好
前幾盤安格斯(號稱?)牛肉片吃起來確實充滿了甜味
在這點上個人感覺有略贏鋤燒,但還是沒贏Momo
豬肉的部分,只能說是普普通通,跟鋤燒差不多
但momo的肉片確實是甜上許多

肉質穩定度
這邊解釋一下,由於這類壽喜燒店家,在上肉盤的習慣,剛坐下送來的前幾盤絕對會比較好,
且跟吃到後來時間快結束所送來的肉盤品質有相當大的差別,因此多了這個項目作比較

而大家最在意的肉質穩定度(衰退度?)上
吃了前5-6盤肉品幾乎都還是維持在油花分布良好的安格斯牛上
接下來就開始出現較為普通的肉品,吃習慣油花分布多入口輕鬆的之後
突然吃到瘦肉分布較多的一般肉片嘴巴頓時感到有點吃力
後來又叫幾盤豬肉竟然出現解凍過久有點融化碎掉的豬肉片...

不過整體吃起來還算OK,並沒有到不及格的程度(或許是我比較好滿足XD)

個人小結(個人食感並不代表絕對,想知真曉請自行前往品嘗)

湯頭: Momo　＞　鋤燒　＞　一丁 (鹹淡跟順序相同)
肉質: Momo　≧　一丁　≒　鋤燒
肉盤穩定度: Momo　＞　鋤燒　＞　一丁 (Momo可以說是相當的穩定幾乎不變..不愧是日系企業)
服務: Momo　＝　鋤燒　＞　一丁 (Momo沒啥好挑剔,鋤燒服務也很快,但這次在一丁似乎服務的不是太周到)

至於價格上
一丁跟鋤燒都是398
Momo paradise是399
不過momo沒有飲料是一個缺點
但也是一個優點,讓你的肚子多裝一點肉少喝點廉價氣泡飲料


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想一想
自己曾經吃過的壽喜燒有
鬥牛士二鍋(鬥牛士企業)  台南focus
澄花                              高雄大立後面
momo paradise              忠孝+98牧場
鋤燒                              復興南路店
一丁                              日湖百貨店

有機會來寫看看美食文好了

[ 本文章最後由 Rever 於 2011-4-15 00:04 編輯 ]