話說今天小弟過去淡江大學的時候，吃了一塊雞排之後肚子仍餓，看到雞排攤的隔壁兩家店就是所謂的淡大滷味王，之前也在電視上有看過這間店的報導，肚子餓之下，又充滿勇氣的來嘗試一下
小弟共嘗試了四個品項，黑豆干、甜不辣、花乾、海帶，其中黑豆干其實是老闆撈起的時候沒發現附帶的，這幾樣東西要價35元，價格聽起來似乎不差
這是加熱過後端上桌來的樣子
黑豆干吃了一口，嗯，滷汁味道很怪，不過小弟之前去大溪吃豆干的經驗指出，黑豆干有特定偏好族群，那就先耐著性子吃點其他東西吧
海帶→吃了一口，沒有煮爛，等到咬到第二下，驚覺有個奇怪的腥味，連忙吐掉，
花乾→小弟平常很愛吃花乾，這家店號稱是甜的滷味，花乾一咬之下，很奇怪的滷汁噴出，並不是習慣的先鹹後甜的口味，感覺上鹹味和甜味都很奇怪，味道都太重，覺得是刻意營造的，所有甜味和鹹味摻在一起，完全無法感覺到豆類製品該有的豆味
甜不辣→吃第一口覺得太硬，根本沒煮爛，等到嚼到第二口，這個甜不辣吸取了奇怪的滷汁味道不說，本身還有快要腐爛的味道→吐掉吐掉，全部吐掉
這是以上各品項吃了以後，小弟就把殘骸吐在塑膠袋當中了，為了不傷觀眾眼睛，小弟用小畫家蓋掉殘骸，至於這35元的滷味，我就留給老闆自行收拾....你最知道這東西怎麼來的
推想起來，我認為這家店的食材大有問題，一連試了這幾個品項，問題點推測應該是食材本身就有問題，店家為了掩飾次等食材，就使用口味很重的滷汁，重甜、重鹹，想要用重口味把食材本身不良的問題掩蓋，滷汁本身推測也吸收了個是次等食材的味道，店中有不少客人幾乎都點了科學麵來吃，這種麵條的味道....嗯，小弟實在不敢想像，我還蠻佩服這些堅忍的客人
這家店門口還掛了橫幅布條，據說時尚玩家、浩角響起還特別訪問，小弟則是覺得，這些主持人還真的很有毅力，除了把東西吃完之外也還算可以交付任務的節目→收了錢還是會do something,
總之，這家滷味，就算當作被騙浪費35塊也不值得，送我吃都不要 ，一堆網路上推這家店的部落客要不就很堅忍，要不就是喜歡腐食吧
台北縣淡水鎮水源街二段108號 淡大滷味王
[ 本文章最後由 itsuki 於 2010-3-20 23:56 編輯 ]
|
10
11781
