大慶創始 排骨酥

排骨酥   這在各大夜市裡面都看的到的名子
那陣陣的炸排骨肉香   
總是吸引著來往的人潮花個50、100買回家與朋友小聚看電視配配小酒當下酒菜  
小弟吃過大江南北零零總總的夜市排骨酥
能讓本人留下深刻印象的少之又少
而這次有事從桃園下去台中找友人   閒暇之虞路過大慶街的時候被我發現了這間吳記排骨酥
他跟小弟從前吃過的排骨酥有些微不同
排骨酥不外乎要求的就是外皮酥脆    內部軟嫩、多汁 可是都有個共通點就是
放久了會出油  水掉 107.gif
但是讓我吃完還會口齒留香   隔天還想去買的就屬這間讓小弟我印香深刻的了
與老闆聊天得知  他們十分要求現炸、並且控制油溫以及起鍋時間  炸油的更換並且使用了不出油的秘密武器
再加上他們每次所炸的並不是非常大量   所以幾乎來買的客人都會買到剛剛才炸好的
這間店附近的大學生也常來此處購買     要不是我家在桃園  呵呵   不然這間的排骨酥真的是好物
所以趕緊把照片PO上來給大家聞香
住台中的車友也有空過去多捧捧他們的場吧~!
地址:    台中市南區大慶街二段23之1號   
訂購專線:   0982-520150

看起來好好吃
而且又是現炸 真的想到就流口水阿

常常經過大慶火車站耶
改天彎過去試試

這間是在我家附近呢，而剛開不久而已，至於您說的學生唷 沒看到任何人勒
中山學生都放寒假回老家了 還留在台中~
不過，多虧有您試吃經驗上傳來小老婆讓大家都知道，這也算另類的台中市大慶街之光吧......。

離我那有點遠...

離我學校還有一小段距離 哈哈
雖然是離那最近的一所科大

大慶我似乎有點印象.....
最近比較少往台中跑了
一年一跑太多次台中了~都膩了龜在租屋處宅084.gif

大慶~我被騙了
我以為是在員林大慶商工旁邊的店

離我家有點距離

上禮拜回台中掃墓   又到這間買了排骨酥  
還是一樣香酥脆  (孔雀?!)  
上回沒吃過癮  這次下殺不手軟砸了200買了他的超大份   099.gif
也順便再拍拍照給大家流一下口水阿
然後問了一下店家....
原來PTT台中板也有鄉民幫他們PO文    084.gif
去找了一下
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店名：台中市大慶街上面的  高雄吳記排骨酥
地址：台中市南區大慶街二段23之1號
電話：0982520150
營業時間：12:00~~23:00
價位範圍(每人)：50-200
                                                                                
大慶街新開的吳記排骨酥  每次路過都看到老闆在炸一大鍋的排骨酥
今天抱著試試看的心態去買來吃  原來小份也蠻多的! 我點了小辣
                                                                                
每一塊都比鹽酥雞大塊..... 一份150g  大約8~10塊
吃下去一點都不乾
                                                                                
豬肉的香味從  排骨酥裡散發著~
咬下去很有咬勁  蠻耐吃的  吃完嘴巴裡都是排骨酥的味道
每一塊都比鹽酥雞大塊..... 一份150g  大約8~10塊
                                                                                
吃下去一點都不乾
豬肉的香味從  排骨酥裡散發著~
                                                                                
咬下去很有咬勁  蠻耐吃的  吃完嘴巴裡都是排骨酥的味道
它的排骨很鮮甜
                                                                                
我想排骨酥的成本比雞高  難怪會賣50元  但是我只能說好吃!!
老闆賣小份的50元  中的100  大的150元  特大的200元!!
                                                                                
(看到老闆就知道為什麼會有特大裝賣了....)
喜歡吃排骨酥的朋友可以試看看喔~~
                                                                                
--
◆ From: 121.254.70.167
推 camelot0603:沒圖沒真相~~~                                       03/14 19:19
→ changseong:><  照相機不見了..不然也想拍下來衝人氣Q__Q
推 DarkMaple:被你這樣一講我也想去吃了(￣￣；)                    03/14 19:22
推 jaylovejolin:為什麼我在台北  好想去買兩百來吃                   03/14 19:25
推 spitwater15:每天都經過~從來沒吃過...                            03/14 19:26
推 TTT37537:之前試買一份小份的 結果老闆還送我一堆"豬米花" 超好吃!  03/14 19:31
→ changseong:我剛再去買一包來吃...也是送我一包米花..              03/14 19:38
推 janshiun:為什麼　你在台北　怪我勒                               03/14 19:50
推 circuitc:真假!?等等吃宵夜來買~~~                                03/14 19:53
※ 編輯: changseong      來自: 121.254.70.167       (03/14 19:56)
→ changseong:補上地址跟訂購專線 XD...                             03/14 20:01
推 eightwing:推...好像很好吃捏 =v=                                 03/14 22:02
推 pandahsien:這樣好像應該去吃一下~XD                              03/14 22:16
推 Nevercare:這間真的很好吃，要不是減肥我就天天吃了...             03/14 22:53
推 qq1217:每天經過都聞到...餓了= =                                 03/14 22:58