本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:31 編輯 去過越南的朋友通常也嘗過越南河粉，當地是隨處可見，不過在台灣似乎就沒那麼普遍，這家店是無意之中發現的，有天下班之後肚子很餓，就到公司附近找了一家看起來比較有人潮的店，沒想到找到了道地口味的越南河粉
廢話不多說，先看圖吧
這是店家桌上放的檸檬和辣椒，越南菜口感偏酸，檸檬片是給客人取用的，不過檸檬的鮮度似乎不太好...
這是涼拌雞絲，用高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥等營造爽脆口感，配上酸辣的醬汁、九層塔的香氣，最後灑上一點豆酥，值得試試看
這是招牌的牛肉河粉，右上角的醬汁是給客人沾牛肉的，這河粉的湯頭清爽道地，與越南當地的口味相近，牛肉的品質還不差，端上來的時候還是粉紅色的狀態，建議不要泡在當中太久，否則影響口感
另外湯裡面的白蘿蔔燉的不錯，配上爽脆的豆芽菜，第一次過來的觀眾可以先從招牌牛肉河粉開始試試看
話說這是小弟第三次過去店裡，第一次小弟點了招牌牛肉河粉就對這家店印象不差，不過第二次的時候，小弟點了菜單中的豬肉河粉和"越式清燉牛肉麵"，不過對於清燉牛肉麵的湯頭頗為失望，後來店家表示""越式清燉牛肉麵"和"牛肉河粉"的湯頭相同(怪，我吃起來就是不同啊?)另外豬肉河粉的湯頭實在不怎樣..就不需要浪費時間點來吃了
粉紅色的牛肉特寫
至於一些小菜，小弟上次有點過越式炸春捲、和越式涼拌木瓜絲等，越式炸春捲小弟建議可以嘗試看看，(這邊沒留下照片...吃掉了)，至於涼拌木瓜絲的話，醬汁和上述的涼拌雞絲相同，不過木瓜絲口感比較硬，小弟不偏好
菜單也拍一下
總之，這家店小弟還沒完全摸透，只敢推薦小弟吃過的菜色，有機會經過的話也可試試看
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2010.07.29 update:
昨日與老婆大人又過去吃晚餐的時候，一店的客人已經排到店門外面來了，所以我們臨時轉進二店
我們只有點了涼拌雞絲和涼拌雪耳(就是豬耳朵啦)
不過呢…先拿上來的涼拌雞絲份量明顯比一店的同品項商品份量少了很多，跟店家抱怨的時候，店家反應”一直是這樣”
奇蒙子已經不太舒服的狀況之下，吃了幾口，發現醬汁的調配比例完全不對(顏色太偏紅)，且味道完全與一店的涼拌雞絲醬汁不同，雞肉也不夠新鮮，這讓我跟老婆都不想勉強吃下去，至於後來上菜的涼拌雪耳碰都不想碰，
我們原先打算直接走出店門，不過老闆開始抱怨，說”從來沒有客人這樣的”，那附嘴臉就是指”你們是奧客”
我也懶得囉唆，有動過的涼拌雞絲給你60塊錢可以吧?
後來我們跑到一店去點了涼拌雞絲，份量和品質才恢復正常，詢問之下，一店說兩家店是一樣的，連雞肉也是從一店拿過去的(但我們之前就分明有吃過兩家店的同品項河粉味道不同的案例，何況，你也可以把雞肉拿過去放個半天再使用，不是嗎?)
做吃的人品質不夠穩定根本是不夠格開店的，何況二店老闆的嘴臉真想叫他去搶算了
看來各位觀眾還是得小心這家店，小弟先把標題改掉了
[ 本文章最後由 itsuki 於 2010-7-29 17:12 編輯 ]
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