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[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)

来源: 其他 hc5858 2009-12-30 13:24 只看這個作者 |閱讀模式
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本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:28 編輯 [DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)9776
就在看完"型男大主廚"的詹姆士所煮的蒜香義大利麵後,一時手癢想自己煮給老婆吃吃看
於是在隔天就備好料,期待自己所煮出來的成果!
首先要準備的有蒜頭3~4顆、橄欖油、自己喜愛寬度的義大利麵條與在外頭買好的雞排
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先將1/3~1/2的義大利麵呈放射狀地放進煮滾的水中,再加三到四小匙的鹽使麵先入味
(要煮大概8~9分鐘,煮好後先將麵撈起)
[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)7282
[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)3
再將雞排切成塊狀(謝謝老婆的大力幫忙)、蒜頭切成末狀(要小心不要切到手)
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[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)5168
然後再準備80cc的橄欖油與粗的黑胡椒粉
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接下來要正式做義大利麵了
1.先將平底鍋用中火稍微熱鍋之後加入橄欖油
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2.將切好的蒜末丟下去煎

[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)1483
要訣:先將鍋子傾斜讓蒜末集中,然後再離開爐子拌一拌,直到蒜末變成暗黃色為此
傾斜
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離開鍋子拌一拌

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3.再將煮好的麵下去與炒好的蒜末翻炒
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4.加入黑胡椒粉,試吃一下夠不夠鹹,不夠的話再加一些鹽巴
5.最後加入切好的雞繼續翻抄
[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)3003
6.炒個2~3分鐘後起鍋分盤,完成!

[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)7878
[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)4063
*請準備青箭口香糖,因為吃完後一定會有大蒜味!
標題修改 by yep803 99-12-11 00:33
[ 本文章最後由 yep803 於 2010-12-11 00:33 編輯 ]

由小老婆網管Jorsindo㎜㎜.㎜㎜. .. [/url]
參與人數 2經驗值 +10 收起 理由
shliam23 + 5 雞排麵XD~看起來好好吃..
hunn + 5 看起來好像很好吃的樣子

瀏覽全部評分總評分 :  經驗值 +10

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網友回覆12

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本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:28 編輯 成本粗一點的話油可以用奶油XD
下點辣椒味道會更好,也比較不會太油膩

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3#
any123456 2009-12-30 13:43 只看這個作者
本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:28 編輯 為什麼感覺雞排比麵多!!!
蒜香義大利麵雞排XD

由小老婆網管Jorsindo:.| ..ララ [/url]
白天班無法回報即時路況
本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:28 編輯 為什麼感覺雞排比麵多!!!
蒜香義大利麵雞排XD [/quote]
我同意這句話到不能到再多了
雞排好多  麵看起來就好少..

由小老婆網管Jorsindo┛┛.┛┛. .. [/url]
5#
uranuslp 2009-12-30 14:28 只看這個作者
本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:28 編輯 我還以為是桃園市那間"蒜香"咧....
還想說啥時多了加強版,還有大塊雞排。
我喜歡加蛤仔的,哈哈哈

由小老婆網管Jorsindo‐‐.‐‐. .. [/url]
本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:28 編輯 100.gif 為什麼食物的文章,居然感覺到有閃光
原來...原來...是煮給閃光吃的,好幸福呀~~
樓主說不定可以基於小老婆精神,標提前加上"土砲"

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好愛騎車出遊,無可抗拒的誘惑~
7#
uualex 2009-12-30 15:43 只看這個作者
本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:28 編輯
為什麼感覺雞排比麵多!!!

因為.... 美觀啊~   
麵條都蓋在下面啦~
你們沒發現樓主最後起鍋時, 先將大部分的麵先起鍋, 最後才把雞排覆蓋上嗎[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)847

由小老婆網管Jorsindo:.::. .. [/url]
目前座騎
2001 GrandDink 150
1992 Honda GY6
KHS 5000st
Infinity Go Lite 改18速
8#
莫尋 2009-12-30 18:09 只看這個作者
本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:28 編輯 下次動手做看看084.gif

由小老婆網管Jorsindo:.| ..ォォ [/url]
本当は気付いてる。
9#
hc5858 2009-12-31 14:22 只看這個作者
本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:28 編輯 成本粗一點的話油可以用奶油XD
下點辣椒味道會更好,也比較不會太油膩 [/quote]
謝謝這個好建議
下次也來試做看看
我同意這句話到不能到再多了
雞排好多  麵看起來就好少.. [/quote]
因為已經先將麵鋪在碗下面,最後再將雞排放在上面擺飾

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本文章最後由 site-admin 於 2015-12-27 19:28 編輯 那個蒜頭
切這麼大應該不能稱為蒜末[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)1245
不過整體看起來還不錯[DIY]蒜香雞排義大利麵(兩人份)1840

由小老婆網管Jorsindo:.| ..∩∩ [/url]