[DIY] 奶油雞肉焗飯

砍豆機弱就算了, 人弱...煮出來的咖啡就更沒藥醫了.
由我來煮...真可謂 "人生處處有驚奇" 因為每杯出來的味道都不一樣喔!

由小老婆網管Jorsindo⒃⒃.⒃⒃. .. [/url]

感覺蠻好玩的~^^!!~~喝咖啡我會睡不著....

你們二個是沒喝咖啡會睡不著~~哈哈~~

嗚~我沒喝也睡不著.....

有關咖啡的知識懂得太少, 真的只是煮好玩的
那天有看到一個壓咖啡粉的器具要價 280元, 我就縮了

咖啡器材也是無底洞,所以我看了很多後,決定只添購手搖磨豆機

花的費用最少....

話說過年喝了朋友自己烘培的雲霧莊園產的比賽豆(聽說生豆一公斤700吧)...
那香味真的是早上煮了以後,整間屋子都是咖啡香,
晚上回家後,咖啡香還在...

果然錢不夠多,還是不要玩太深,會不可自拔的

我可以喝完濃茶...美式咖啡後...
睡死............Orz

大杰...敗個uualex那台手搖磨豆機然後再來玩玩看吧XD
另外女王跟我都好想再吃你老婆煮的咖哩....

昨天晚上才煮一鍋咖哩, 現在肉越吃越少, 咖哩都不放肉了

材料：
馬鈴薯一顆, 切適當大小備用
紅蘿菠一顆, 切適當大小備用
洋蔥, 切半後, 切成條狀備用
佛蒙特咖哩-辣味三小塊備用(一盒有兩包, 一包有六小塊, 拿一半就夠了, 辣味不會很辣)
印度咖哩粉一湯匙, 因為咖哩粉不夠辣, 只好自己加

煮法很簡單, 水滾後統統倒進去煮, 再次滾後開小火滾
喜歡濃稠點的, 馬鈴薯切小塊一點, 或是滾久一點, 不用另外加粉, 不用另外再加調味料

這樣煮就很好吃了   昨天又吃太飽了, 難怪我體重也降不下來

那天才有跟大杰說
咖哩這東西
要煮的很好吃很不簡單
但是要煮的難吃...也很不簡單XD

就是看到 uualex兄手搖磨豆機的文章才又把咖啡機插上電
可是當uualex提到適合 espresso的入門電動磨豆機價格要上萬, 我就傻眼了

再去爬一些咖啡文就真的放棄了,
要萃取一杯堪喝的 espresso, 從磨豆的粗細開始.......眉眉角角實在太多
還是當個快樂的傻瓜就好

[ 本文最後由 hsu 於 2008-5-15 19:20 編輯 ]

買手磨的就好啦
電動的每次要細都有焦味XD

幫浦式的好像需要細一點的粉, 擔心手搖出來的不是那麼適用耶
怕溫度過高又不想多花錢, 目前只能先拿回好市多去磨了


今晚本想自己動手做咖哩, 可是被太座攔下來了
原來我的不良記錄還包含燒壞一個平底鍋和把化纖抹布黏在燒開的水壺上
她很怕我會把廚房炸了

[ 本文最後由 hsu 於 2008-5-16 00:33 編輯 ]