真真庵 壽司割烹

台北市南京東路3段303巷7弄5號1樓
02-2719 0005
週二公休

當初是從我很喜愛的漫畫
築地魚河岸三代目發現了這間店
以前是叫心鮨
今年改名為真真庵

晚餐為無菜單料理要訂位
價位大約1200~1800
可以跟師傅告知預算
以及有什麼不吃的

以我們現在的食量來說份量剛剛好
出菜會依據我們用餐的速度來出下一道
從傳統到創意料理都有
食材新鮮又好吃
相當值得前往一試







已經處理過的螺肉，切成小塊搭配菇類
很清爽的開胃菜




鮮度一流的生魚片
甜蝦超彈牙




干貝/鮑魚/蝦/筍/日本小芋頭/魚卵
全部都濃縮在這湯凍裡




超好吃的日本真鯛
軟嫩的魚肉，這次最愛的一道菜




軟嫩的牛小排
油脂很多吃起來卻不會油膩






醋飯與生魚片捏製的恰到好處
海膽清甜好吃






聞起來牛蒡味很重
喝起來卻不會的牛肉湯
蘿蔔煮的也很入味好吃




自製白芝麻冰淇淋
好吃到連不吃芝麻冰的老婆都嗑光了...

謝謝版主的分享 找一天再去嘗鮮一下！

感謝版大無私的分享與奉獻~
給一個讚!!

感謝版主分享~~~~

看完只有一感想...

貴又吃不飽...