[咖啡旅行]啡創工廠

  

今天要介紹的 "啡創工廠" 坐落在捷運 圓山站 附近的巷弄中，

這間咖啡的經營者恰好是之前 Liam在學習咖啡師技能的時候，其中一位老師，

所以Liam當然要把"處女咖啡旅行文" 貢獻給咖創工廠摟!

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話說，從以前接觸咖啡到現在，跑過了一些咖啡館

學到了一個經驗，"千萬別小看巷弄中的咖啡館"。

我們在車水馬龍的交通幹道上，看到的往往都是大品牌、加盟系統的咖啡店，

例如: 星巴克、85度吸、路易莎咖啡等等。

也沒錯，要能在高級地段的交通幹道持續經營，這背後所需要的龐大金援並不是一般人所能想像、估計的。

再說下去想必很多人已經手癢想上一頁了，讓我們進入正題吧!

一進門，在右手邊就會看到咖啡豆展示櫃，擺著店裡使用、販售的杯具、咖啡豆、交換名片等等。

在旁邊還有一小株咖啡樹及數袋咖啡豆做展示。

再來看看展示架上的咖啡豆，右邊的是 "瓜地馬拉 薇薇特南果" 產自茵傑特莊園。

左邊的是 "超級義大利之星" 如果印象中沒錯的話，應該是使用在濃縮咖啡中的咖啡豆。

特別值得一題的是，超級義大利之星上方的 "96" 字樣，代表著獲得美國Coffe Review評鑑等級96分。

接下來先來介紹一下今天所點的餐點吧!

咖啡的部分選擇的是 "藍湖曼特寧"  又可以稱做 "藍眼曼特寧"

入口很滑順，帶點果酸味，適合平常有在喝黑咖啡、單品咖啡的人飲用。

餐點的部分，今天點的是 "紐約起士" ，是下方還有一層類似消化餅的起士蛋糕。

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咖啡的味道如何呢?

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