本文章最後由 編輯部女孩 於 2016-4-12 10:42 編輯
小弟性好酒色不用多說，不過說到喝酒，說真的最能接受的反而是女生較偏愛的水果酒(利口酒)。這類酒當中，小弟和老婆大人共同的偏好就是梅子酒了，天冷的時候，來杯梅酒+熱水=暖呼呼的，夏天的時候梅酒+冰水也是挺順口的
一般通路較常見到的梅酒是CHOYA的，小弟在大潤發買過最特價的價位在於590元(750ml包裝)，其他口味的CHOYA就比較難接受了，通常都是買原味的
這次同時在costco買了白鶴紀州梅酒720ml包裝，要價560元左右(忘記確切數字，刷卡單扔了)，反正手邊有CHOYA原味梅酒，那...就來個大亂鬥吧
先來的白鶴的外觀，看起來還蠻精緻的
打開以後，喔，居然還有掛著獎牌說有得過獎哩
要測試，就要在相同比較基準上面，CHOYA原先是冰在冰箱的，白鶴的則是放在室溫下，SO小弟先準備了一堆鍋碗瓢盆，來個隔水加熱吧
倒出來之後的顏色先比較一下，可見到CHOYA原味梅酒的顏色較深，顏色深淺差異就不知道有何影響了
CHOYA梅酒先量個300CC隔水加熱
白鶴梅酒也量個300cc隔水加熱
加熱到40度以後，取出，裝在不同杯子裡面，各兩份，其中一份是要給娘娘大人測試的
測試結果：
1. 不加水直接喝，CHOYA的甜味及澀味都較重，白鶴的梅子香氣比較香，甜味也沒那麼濃，較為順口，然而酒精度較高， 會有比較重的酒精味
2.加上90度的熱水以一比一的比例調和，調和後溫度約在45度
CHOYA因甜味本身就較重，調和之後還是口味太重，小弟必須增加水的比例才不覺得那麼甜膩
白鶴梅酒調熱水之後，酒精味較低了，也較為順口
結論：CHOYA原味梅酒所用的原料應該沒有到白鶴梅酒那麼高，我推測是因此而加重甜味欲平衡澀味吧。CHOYA瞬間被比了下去，我想以後大概都只會去COSTCO買白鶴了吧，至於台灣菸酒產的玉泉梅酒呢？那個東西不用比就直接OUT了
COSTCO真是個敗家的天堂阿
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