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手工聖誕節禮物

回覆 1# poppermin 的文章

好厲害唷!!!
相信收到禮物的人很幸福
煮水那個鍋子太大了,應該要用你融白巧克力那個鍋子會比較好,
這樣水蒸氣才不會跑到巧克力裡,導致巧克力油水分離。

做巧克力甜點的時候,水加熱到60度,離開爐子,
再放上裝有巧克力的盆子,然後慢慢等巧克力融化。
不然加熱過頭,巧克力會開始結塊,不易攪拌成滑順流質狀。

可以的話可以買一個橡皮刮刀,
這樣子不但可以易於攪拌,
也可以把鍋子裡剩餘的巧克力刮乾淨不浪費084.gif

融巧克力可以用微波爐去融,省去很多時間會很方便手工聖誕節禮物3057


最後,祝福你跟另一半幸福滿分100.gif

回覆 12# zxc22416 的文章

謝謝高手指教XDDD..

第一次弄所以比較不太懂


有機會下次會使用你的方法試試看...!!!!!
原文章由 poppermin 於 2012-1-3 07:29 發表 手工聖誕節禮物1952
謝謝高手指教XDDD..

第一次弄所以比較不太懂


有機會下次會使用你的方法試試看...!!!!!



你用微波爐的話,用650瓦的微波爐作依據,

巧克力份量     低微波火力
60G        2.5分鐘
125G       3分鐘
180G       4分鐘

巧克力可以加入適量鮮奶油,吃起來口感會更好哦!
佩服佩服厲害慘了
ZZZZZ嘴砲連連 不如淺水