陳師傅麻辣鍋 (推薦)

會知道這間...
純粹是聽一個在板上多年的老友推薦
不吃會後悔的麻辣鍋

所以, 趁著昨天從彰化北上的機會, 順到殺去吃了





桌上非常傳統的....瓦斯爐...
加上簡單卻很乾淨的餐具, 我很喜歡




我們到的時候, 店家剛剛開門(下午5:00)
冰箱裡整齊的食材, 看起來相當可口





番茄, 玉米, 甜豆, 絲瓜, 冬瓜
各種顏色的食材刻意擺在一起, 很有視覺效果




陳師傅麻辣鍋的泡麵, 採用的是張君雅小妹妹
跟其他用王子麵或者科學麵的店家很不一樣
(張君雅小妹妹的麵體有調味, 煮起來比較好吃)

此外, 他們還有雞絲麵和台南意麵可以加在火鍋裡面煮




食材冰櫃全貌





店家把肉類放在另外一個有門的冰櫃內

照片裡是牛肉




一部分的食材也放在冰櫃裡面
有雞腿肉, 紅糟貢丸等等...有一些是其他吃到飽火鍋店家不容易吃到的食材




醬料區...
有各式各樣的豆皮可以加在火鍋裡煮




好像一共有七種醬料可以選
我只隨便拍了四種






湯底上來了
我選的是鴛鴦
陳師傅麻辣鍋的鴛鴦鍋, 一半是辣的, 另一半是酸白菜火鍋湯底




他們酸白菜火鍋的湯底非常的夠味
這種調合的感覺...我只有在台電員工餐廳的酸白菜火鍋裡面吃過





這是白湯燙過的香菇貢丸
鮮嫩彈牙...相當棒




拖戲拖了很久
該來講重點了..

麻辣鍋當然是要試試麻辣湯底
辣的程度因人而異, 我就不在這個地方評比


但是....香氣...那個麻辣鍋的香氣並非一般
把燙好的牛肉放進嘴巴裡面
花椒的香氣撲鼻而來, 忍不住左手大拇指比了個讚

我已經很久沒在麻辣鍋裡面嚐過花椒的香氣了
通常只有麻辣鍋的"麻"而已

真的是相當讓人難忘



順便說
店家有提供白飯和魯肉汁

說真的, 這個水準已經可以打趴很多間魯肉飯了....




我們吃到晚上6:00
店裡已經是滿滿的人潮

還好我們來的早, 讓臨時想吃又沒訂位的我可以飽餐一頓



以每個人350元的價位來看
新鮮的食材, 充滿花椒香氣的麻辣鍋湯底 + 味道超調合的酸白菜鍋湯底

是一間值得大力推薦的店家
有機會聚餐的時候可以考慮看看

(我昨天在現場還聽到電話訂位..晚上7:00...40位....是要包場嗎   )



消費: 每個人350元吃到飽, 不收服務費
店家地址: 台中市五權路286號
營業時間: 5pm~2am

不公平  190.gif
偷跑偷跑  >    <

由小老婆網管Jorsindoмм.мм. .. [/url]

那牛肉的油花把我迷倒了

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哈~我每周都會去吃一次啊!
假日、寒流一定要訂位
否則等上幾個小時也有可能

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肉看起來好新鮮
不過看起來應該是豬肉吧
牛肉不是都偏紅??

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很划算的價格
而且東西看來不差
光是肉那樣放就很讚
很多店家都一坨

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那是燈光關係~
看五分的分布   是牛肉沒錯  
而且煮起來一定好吃...油吱吱的又嫩又香..
為什麼一大早就看到這種文章....
今天又不用專心上課了=  =" ...

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一個人350，價位中等吧....
話說沒有飲料跟甜點嗎?

由小老婆網管Jorsindo：.| ..θθ [/url]

我也好想去吃喔
在哪阿
有地址嗎?

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文章內就有提到了!!
改天也來去吃吃看嘍~~