[香港]蘭芳園茶餐廳

這次小弟到香港出差，活動地點都在香港本島附近，這次要介紹的餐廳在距離蘇活區不遠處，據說是絲襪奶茶的發源地的始祖茶餐廳

皇后大道中的路牌

香港的街景，這一段其實算是中環偏西環中的其中一段

OOPS，香港的高樓真的好高，當地人也是被高房價壓得死死的

馬路上除了常見的柏油路之外，也有許多路面是水泥路面
弔胃口弔夠了，先來看看這次要介紹的店家的招牌吧

這家店的特色，據說是絲襪奶茶的發源地，港人的飲食習慣吃飯一定要有飲料，紅茶是當初由英國人殖民時代傳入，只是每家店的紅茶配方都不太相同，據說每家店會使用不同品種的茶葉混著泡出自家風味的紅茶，當然，加入牛奶之後就變成奶茶了，從此奶茶就成了庶民文化當中不可少的一環
絲襪奶茶據說是用絲襪包住茶葉，將紅茶當中的成分盡量壓榨出來萃取方式，除此之外，這家茶餐廳的另外一樣特色就是撈丁(當地人將日清的一種泡麵”出前一丁”拿來作為主食，這種泡麵據說就是港片當中常聽到的”公仔麵”的啦)

OOPS小小的店中坐滿的客人，每個人幾乎是肩併肩的吃飯

菜單正面來一張
可見到地址是中環結志街6號(當天忘了帶相機吃中飯，只能用手機拍)菜單上的喇沙系列這次就沒有嘗試了

菜單正面的地址放大

招牌菜色的放大
手機拍的實在很模糊，從上到下依序為蔥油雞排撈丁、心多多撈丁、黑椒西冷牛扒撈丁，燒汁蘑菇豬排撈丁、這也是我們這次點的四樣主食物

先送過來的豬仔包，這是帶我們過去的在地人推薦的菜色，強烈推薦

豬仔包的內餡
其實豬仔包的內餡只是煉乳和奶油，不過外皮烤得金黃酥脆，加上煉乳和奶油的味道果然是絕配，題外話，小弟以前有吃過港式茶餐廳的冰火波蘿油，也是將菠蘿麵包烤熱之後加入奶油、煉乳和糖，推想起來港人似乎很愛這種搭配方式

蔥油雞排撈丁
這是小弟曾經嘗試過的菜色，雞排份量通常不會讓男生食客失望，圖中可以看到，最底下果然是用泡麵炒出來的主食，剩下的配菜左上方是炒高麗菜、左下方是蔥蛋，老樣子，口味的路線雖然基本上都與台灣常吃的口味相符，但口味的強度都很重(這也就是為什麼一定要點飲料的原因，否則吃到一半就超渴的)
說到乾的泡麵，也許觀眾會聯想到台灣常常吃到的維力炸醬麵或統一麵體等口感，不過這裡的泡麵口感更Q，若真的要比的話，以小弟吃了多年泡麵的經驗，觀眾不妨去找找看浪味炒麵(印象中是印尼進口的，浪味其實與旺旺同一體系)，比浪味炒麵的口感更Q一些就是了

傳說中的凍奶茶
傳說中的凍絲襪奶茶來了，港人的飲食習慣當中，只要是凍的，冰塊就幾乎是放半杯的狀態，此外凍奶茶也因為這近半杯的冰塊，價格也會比熱奶茶來的貴

心多多撈丁
所謂的心多多撈丁，泡麵的部分差異不大，差別在於有三個雞翅；還有五香肉丁(其實是類似罐頭肉)，還有半熟的煎蛋，這是同行的人所點的，小的就沒有嘗試過口味了

這次小的點的黑椒西冷牛扒撈丁，這…為什麼的一眼的感覺這麼像是一坨烙賽？

當然，小弟把那層黑胡椒醬汁給撥開之後，可以看到牛排的部分，基本上分量給的都不寒酸，而且港人對於牛肉的處理很講究其柔嫩，吃過幾家的餐點之後，小弟推測應該都有放嫩精之類的東西，不然哪來那麼嫩？

燒汁蘑菇豬排撈丁
這也是同行人點的，豬肉部分，由口感推測應該是豬頸肉，這部位的肉的口感不錯(在台灣有店家以似是而非的”松阪豬”稱呼這個部位的肉)，據說港人偏好這個部位的豬頸肉，至於醬汁就類似台灣常見的磨菇牛排醬了
整體而言，這家店吃下來一個人約HKD 50-60元可搞定一餐，由於香港的消費水準較台灣為高，據說要在有店面的、而且稍具水準的店家吃一餐下來約HKD40 起跳，以當地麥當勞的水準來說，約比台灣貴上一些，比如說，最基本的鬆餅套餐+咖啡的早餐set，買下來也約要20-30元的水準
當然也有例外的小店，小弟曾經在路邊不知名的小店吃了一份HKD 20元的雲吞湯伊麵，HKD20元一份，總之在HK吃東西感覺普遍價位是台灣的1.2~1.5倍起跳
這家蘭芳園小弟前後試過兩次，食物的水準都維持的蠻穩定的，若有觀眾到香港想嘗試茶餐廳的庶民飲食文化，小弟認為這個蘭芳園是必經之地
[ 本文章最後由 itsuki 於 2010-4-5 08:30 編輯 ]

以前的香港吃東西 購物可是很便宜 XD
現在物價上漲呀.....
香港滿街都是好吃的東西 @@"
香港的薪水拿來台灣用 很好用....
台灣的薪水拿來香港用 很難用....

以前的香港吃東西 購物可是很便宜 XD
現在物價上漲呀.....
香港滿街都是好吃的東西 @@"
香港的薪水拿來台灣用 很好用....
台灣的薪水拿來香港用 很難用.... [/quote]
香港薪水也不是很高

香港薪水也不是很高 [/quote]
跟台灣比應該算不錯吧 @@"
看我叔叔他們好像都還不錯....
上次無意間晃到九龍商場 看到在徵賣衣服的............
月薪港幣8千多 也台幣3萬多了 @@"