吉田鐵板燒 [高級食材路線].....圖多

Adeline 同學在板橋開了一家鐵板燒,一定要去捧場一下
店面位於何嘉仁旁,老闆說,這樣店租會比在文化路上便宜,省下的租金,
就可以回饋到客人身上.

先來看菜單吧










由於使用高級食材,並不是一般平價的鐵板燒, 老闆說,剛開始很多客人走進來,
看了菜單後,就說不好意思,默默離開^^
在來看店內的幾張照片吧




經由老闆推薦,點了一套 Prime 澳洲活龍蝦 , 雙人商業午餐…
首先, 先上飲料,我正在準備相機, Adeline 喝一口, 馬上發出讚嘆聲：好好喝喔!
原因是飲料並不是罐裝的,而是現搾的柳丁汁, 我都還沒喝,Adeline又喝了好幾口,
每喝一口就說好好喝喔, 要我趕快喝看看,我喝了一口,果然好喝, 這和買原汁稀釋
的味道不同,果汁還是現搾的好喝.

大廚準備蒸蛋中…




接下來的是巧達湯,這湯頭和我喝的口感不大一樣,比較清淡, 不會有濃的口感,
會影響等一下吃東西的口感

蒸蛋上桌…
蒸蛋有什麼特別嗎? 是蛋的出身有什麼特別來歷嗎?
不是,特別的是,這是松露蒸蛋…..
不是晃點的松露喔,吃到底下,是真的有松露,底部黑黑的東西就是;
不過松露這東西,就和榴槤一樣,喜歡的人很愛,不喜歡的,一點也不敢吃


準備澳洲活龍蝦中…活龍蝦可不是隨便說說, 上鐵板沾粉前,都還是活跳跳…
就算已經切對半,放到鐵板上龍蝦的爪還在繼揮舞(覺得殘忍的,建議改吃素, 吃葷的過程都是這樣)
順便說一下,那一壺油是橄欖油, 不是用便宜的油..






上菜…
吃得照片就沒拍了,這龍蝦的滋味,我沒有什麼好形容詞,就是彈牙、甘甜、美味,
保留了龍蝦鮮甜的美味,


接下來上的是圓鱈…


沙拉, 我是點橙橙汁的

準備法式羊小排,其實這個,有點掙扎,認識我的,應該都知道我怕羊騷味,基本上,
吃過很多喜酒,沒有一家餐廳的羊排我敢吃的,只有去苗栗吃過一家,是用紐西蘭小羔羊,
配上薄荷醬,真的吃不出有羊騷味(不是完全沒有,是那個味道不會在口腔越來越濃),


老闆娘說,掛保證,會騷可退貨^^  .....
Prime等級去骨薄片牛小排,本來要點七分熟,不過大廚建議要吃嫩一點,所以我就改五分熟, 三分太血腥了,
我不大能接受,搭配上煎過的蒜頭,牛肉入口鮮嫩多汁,果然五分熟比較好...記得要趁熱吃.
順便一提,旁邊的黑胡椒,不是那種牛排店吃了滿口都是黑胡椒的辣味的感覺,有點黑胡椒香,
卻不會太濃郁,不會吃了一片,後面吃的都只吃的出黑胡椒味.


配菜今天是白菜

友情特別贈送--鮮蚵   這是特別贈送的, 不要點了這套餐, 說為什麼我沒有

老闆說,放在盤子,等降溫一點後,一定要一口吃進去, 不能分次咬,也不能讓溫度降太低,不然整個味道就會跑掉了.
甜點與水果   今天是紅豆湯

最後來個咖啡當結尾.

吃完之後的感想.....
老闆在料理上, 盡量的低油量使用, 每樣都很好吃, 而且吃完後, 雖然飽, 但是不會有油膩感,
雖然價位不便宜,但是物超所值..
更正.....
麵包、甜點吃不夠都可以再點, 不用客氣~
老客戶,若有特別要求, 也都會招待，有的客人會不要吃沙拉,把沙拉換成湯也可以
店內有保持食材活跳跳的水族箱,保證吃到的一定是活跳跳的,
裡面有澳洲龍蝦,雪場蟹等

店內服務員穿的是老板娘從馬來西亞帶回的服飾,當做制服

帥氣的老闆

老闆說除了主菜外, 配菜都會調整變化,不會都一樣,避免長長來吃的老饕們,每次來吃都是同樣的配菜;
店內座位不多,大約25人左右,假日常客滿,請先預約,以免久等.
老闆很自豪的說,很多老饕都是一試成老主顧,畢竟老闆說同樣等級的東西,台北市的餐廳,
價額要貴上30%以上.
老闆之前是在上牛鐵板燒當廚師, 各位可以參考上牛的價位..
電話：02-8259-6285
電話：02-8253-7088
地址：台北縣板橋市文化路2段124巷
            4號(捷運江子翠站)
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00
特約店：國民旅遊卡特約商店
刷卡：有
[ 本文章最後由 uualex 於 2010-1-27 10:08 編輯 ]

由小老婆網管Jorsindo﹨﹨.﹨﹨. .. [/url]

那個蚵仔看起來好可口
改天帶寶貝去吃...=ˇ=

由小老婆網管Jorsindo╠╠.╠╠. .. [/url]

這價位在江子翠不便宜哩
去那邊報alex的名字可以不用服務費嗎?
還是說小老婆的車友去那邊可以免計服務費?
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大杰~排一天我們來去吃

由小老婆網管Jorsindo：.| ..┶┶ [/url]

車友去有比較便宜嗎?還是要報誰的名字呢?

由小老婆網管Jorsindoホホ.ホホ. .. [/url]

商業午餐這樣看起來好便宜喔!!!!!

有點心動，但是我不在北部XD

其實不貴，但先做口碑，做的好自然就有客人上門囉

由小老婆網管JorsindoΥΥ.ΥΥ. .. [/url]

不好意思, 目前是沒有優惠啦......
商業午餐是真的超值,老闆說, 之前剛開幕, 週一到週五, 大部分都養蚊子,
推出商業午餐後, 中午還常常客滿,所以要吃商業午餐, 最好也先預約喔..
google 也可以搜尋到其他吃過人的評語, 請自行搜尋囉
[ 本文章最後由 uualex 於 2010-1-25 09:31 編輯 ]

JSD-Google [/img] ：.| ..灬灬 [/url]

商業午餐上班吃不到阿...

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海鴨....要去的時候記得叫我....

我也要跟啦.....

官網上找到的資料, 詳情請電話詢問...
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[ 本文章最後由 uualex 於 2010-1-25 09:50 編輯 ]

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