[高雄美濃]客家擂茶體驗一日遊

這家擂茶是我第二次去了
之前是大學去的~~有好一陣子了~~
這次是跟我家女王與她家人一起去的~~美濃對我來說還蠻熟的~~~
不過擂茶卻吃沒幾次~~~第一次吃的時候覺得真特別
才知道原來這就是擂茶~~~以前回鄉下的路上都會有很多擂茶的店(我老家在新竹)但都沒去喝過~~
這次剛好想說有機會~~~就帶女王去嚕~~~讓他們體驗一下什麼是擂茶哩
我只知道美濃這間擂茶~~~其他是不是有其他的我就不清楚嚕~~還請各位大大提供嚕
店名:美濃客家擂茶
地址:高雄縣美濃鎮成功路142號(美濃的中油加油站正對面)只要知道加油站在哪一定找的到
消費是算人頭的
擂茶一人120元~~有餐點~~不過我就不知道價錢了~~~有一個餐點是美濃特有的菸葉飯(這個就沒圖了)
是自己DIY的~~~服務生會先教導你怎麼做擂茶~~之後讓客人親自動手~~~非常好玩
有的服務生友會為你介紹擂茶由來~~~為什麼要這樣磨~~等等之類的~~~不只讓你動手
還能讓你了解到美濃擂茶的文化與歷史
店裡面也有很多有關於擂茶的介紹~~~與美濃的歷史
能讓你感受到美濃的客家風情
店內也有古早服裝讓你試穿與拍照~~更能身歷其境~~~喝起擂茶會更有FEEL唷^^
這間店也可容納蠻多人的~~~所以出遊也可以參考這個地點~~~算是一個蠻不錯的聚會地點~~~用餐無限制時間~~~
那就用照片來介紹一下吧
擂茶喝法稍微介紹一下
一開始先把玄米~芝麻~黑芝麻與花生磨成細粉~~這個步驟大約花10分鐘~~~慢慢的磨~~
磨到有點濕濕的感覺的時候~~~粉末呈現濕的狀態
接著加入抹茶~~繼續磨~~~之後慢慢的在加入紅豆~~~一點一點的加唷
磨到所有的料都變成細粉~~~就完成我們的擂茶嚕
然後重點來了
加入熱水要注意~~~要分成幾次加入~~~
第一次先加一點點~~~把擂茶粉跟水混合~~~此時有點稠稠的~~先試喝看看習不習慣
如果不喜歡~~~第二次在加入一點點的水~~在試喝看看~~~這時可加入玻璃罐中的玄米一起搭配著飲用
還是太濃在加入第三次水~~~
基本上第三次的水味道就很淡了~~~所以第二次的水的味道是最剛好的~~~
這邊沒有圖可以解釋~~~沒拍到@@~~~親自去體驗就知道嚕~~~服務生會解說更清楚的唷
這時就完成了整個的擂茶動作了
就可以慢慢的享用~客家擂茶嚕~^^
[ 本文最後由 c50882 於 2008-12-21 02:13 編輯 ]

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