買魚、吃魚千萬當心!衛福部食品藥物管理署今(25)天公布市售水產品抽驗結果,一口氣在4件「午仔魚」中檢出恐導致肝腫瘤的禁藥「孔雀綠」,且包括家樂福、台糖量販店、花蓮農會都上榜,已追查上游來源廠商,可開罰6萬到5000萬元;另宜蘭縣也抽驗到一件「台灣蜆」同被檢出貝類禁用的抗生素「林可黴素」。 食藥署今年5月執行市售食品殘留動物用藥監測計畫,全台共抽驗106件市售水產品,結果有4件「午仔魚」、1件「金錢仔」、1件「紅衫魚」檢出禁藥孔雀綠,1件「台灣蜆」檢出林可黴素。 不合格者,包括:台中市忠義市場林秉誠攤商販售的「午仔魚」檢出0.00797ppm;家樂福彰化店販售的「午仔魚」檢出0.0052ppm;雲林縣斗六市李宜蓁魚店販售的「金錢仔」檢出0.9044ppm;花蓮農會花商區販售的「紅杉魚」檢出0.0011ppm;家樂福屏東店販售的「午仔魚」檢出0.0095ppm;台糖量販店屏東店販售的「午仔魚」檢出0.0056ppm。 另宜蘭縣羅東開元市場外攤商照發水產販售的「台灣蜆」也檢出不得檢出的抗生素林可黴素0.015ppm。 食藥署中區管理中心科長林宜蓉表示,不合格檢驗結果已立即傳真通知農業單位及抽樣衛生局,追查供應來源、殘留原因及其養殖環境是否遭汙染,如為養殖業者違法使用,將可依法開罰6萬到5000萬元,若販售業者無法交代來源也會開罰3萬到300萬。 林宜蓉說,孔雀綠常被違法用在養殖水產動物,以防止寄生蟲、真菌和原蟲的感染,不過,動物實驗顯示,孔雀綠會毒害肝臟、引致貧血和甲狀腺異常,甚至引發肝臟腫瘤等,在國內是禁藥。 至於,抗生素林可黴素,國內目前未核准使用於貝類養殖,林宜蓉指出,以本次檢出檢體計算,60公斤的成人要吃下120公斤以上的台灣蜆才會超過每人每日可接受攝取量(ADI)。
資訊來源: https://tw.news.yahoo.com/%E6%81%90%E6%80%96-%E5%8D%88%E4%BB%94%E9%AD%9A%E6%AE%98%E8%87%B4%E7%99%8C%E7%A6%81%E8%97%A5-%E5%AE%B6%E6%A8%82%E7%A6%8F-%E5%8F%B0%E7%B3%96%E9%87%8F%E8%B2%A9%E5%BA%97%E6%9C%89%E8%B3%A3-073643945.html
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