|
食安危機無所不在，讓民眾掀起一股自製食物風潮，許多自製食物大受歡迎，新北市員工出現自製麵包熱，甚至供不應求，也意外造成「自製食品家電」銷售量呈現倍數成長，尤其麵包機更是1機難求！ 新北市勞工局人員因對烘培有興趣，月前買了麵包機，沒想到同事試吃後讚不絕口，且受到食安風爆影響，加上半條土司大的麵包，她只收材料費50元，同事爭相預訂，即使知道她每天只能做1個麵包，也甘願排隊等待。她還會因應每位同仁需求，提供客製化服務，而且材料從麵粉到餡料也都親自挑選，絕沒有添加人工香料或膨鬆劑。 吃過「自製麵包」的李姓同事說，「自製麵包」吃起來雖然不如市售麵包那樣蓬鬆，但口感卻很扎實，也吃不到人工香料的味道。曾看過市售麵包放了許久仍很軟，「那種麵包一定有加人工的東西，還是自己做的比較安全和衛生！」 毒食品猖獗時代,看來DIY食品會夯起來! 資訊來源: http://www.chinatimes.com/newspapers/20131119000578-260107
| 
0
1532
