本文章最後由 jkyoz013 於 2013-11-4 07:30 編輯
長期大量食用深海魚、海水魚，小心汞中毒！台北榮民總醫院分析31名體內汞含量偏高患者，結果發現多與過量食用深海魚、海水魚有關。其中3歲女童每天2餐都吃海魚，血汞含量達205.7ppb（10億分之1濃度），為世界衛生組織標準5ppb的41倍，已有語言發展遲緩等疑似汞中毒現象。醫師提醒，鯊魚、旗魚、鮪魚、大西洋鱈魚等大型深海魚，若長期、大量吃恐有汞中毒疑慮。孕婦、17歲以下青少年及孩童，應避免食用深海魚。一般民眾一個月最多吃2次，每次份量大約半個巴掌大，而且不要吃魚皮、魚內臟。 資訊來源: http://www.chinatimes.com/newspapers/%E5%90%83%E6%B7%B1%E6%B5%B7%E9%AD%9A-%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%9C%80%E5%A4%9A2%E6%AC%A1-20131103000262-260102
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