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今日新聞-黑拉麵

来源: i01527 2011-7-27 16:25 只看這個作者 |閱讀模式
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你有吃過黑色拉麵嗎?帶您來看到在台北市有家拉麵店,原料是從日本空運來台的黑色拉麵,用蔥和蒜油炸到呈現咖啡色,再加入特製的醬料,做成黑色拉麵,看起來很可怕,可是吃過的人都說讚。

一球麵條又細又長,丟到滾燙的鍋中,別懷疑這是拉麵。麵條就是比別人家細,但口感可不輸人,拉麵的湯底是用龍骨、大骨和頭骨熬製而成,特別的地方在底下的黑油。湯一倒進來,黑色的油立刻浮了上來,遠遠看很像黑色墨汁,他還有很厲害的名字,叫黑色魔鬼拉麵。

加上豆芽木耳和青蔥,最後放在兩片叉燒,魔鬼拉麵的厲害,就在浮在湯面上的這層黑油,伴隨蔥蒜的香味及碎末,讓人吃了還想再吃。不只有魔鬼拉麵,還有日式煎餃在油鍋上滋滋作響,用的原料全從日本進口,連拌的醬油都是特黑品種。18公升就要價一萬多,想要吃到這樣的美味料理,不用跑到日本,在台灣就找得到。

資料來源:2011/07/26 華視新聞

不知有人知道這篇報導是在說哪間店嗎
很好奇說,用搜尋的也只找到花月嵐
看圖片好像跟 新聞是不 一樣的

不知版友們有 人知道可以報來聞香一下媽`
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