國慶日之跑店跑山慶國慶

前言
只有一天的國慶日怎麼慶祝呢？
對於愛車與愛咖啡的我來說，趁著國慶日放假時騎著小老婆喝咖啡跑店是個不錯的選擇，
前陣子阿筌分享了中部地區的騎車路線  (騎重機該去哪裡玩? 中區重機路線分享)，
今天我就選擇了其中一條，並且加入我推薦的咖啡店口袋名單，
最後規劃了今天的路線!

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路線說明

出發→逢甲大學→文心路→東山路→培里尼咖啡館(中臺科大)→縣道129→縣道136→赤崁頂→國姓萊爾富→

臺14線→e92依舊愛咖啡(草屯)→臺3甲線→臺3線→國光路→DM Cafe→結束

共約87公里

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出發→逢甲大學

出發前先到逢甲大學大門口非常有名的排隊店 古早味蛋餅 吃蛋餅
直接用調配的麵糊打在煎鍋上，焦脆外皮傳出的焦香味讓人食指大動
這也是學生時代就愛吃的早餐
價格方面也是50元內的銅板價。


(FB:古早味蛋餅)



今天我走剛鋪平的文心路，路大條，標線也重新規劃過，
三線車道只有最內車道禁行機車，這也考驗著機車族與汽車族的用路習慣是否可以重新適應。
文心路一直騎可以接東山路，直達大坑圓環後在右邊第一個路口轉出去，接著在7-11右轉往中台科技大學的方向。




今天的第一個目標是位在中台科技大學內的培里尼咖啡館，
完全依照義大利當地咖啡館的做法呈現出道地的義大利咖啡，
絕對顛覆一直以來對於美式咖啡(如:星巴克) 的印象，
由於是一間在學校內主要作為教育用的咖啡館，
所以來到這裡也請將自己變成白紙，用心去感受道地的義大利咖啡。



Capuuccino


一杯標準比例的Cappuccino 對於奶泡打發的溫度、咖啡杯規格、比例都有嚴格規定，
目前這間店也在今年取得義大利廠豆Costadoro 的原廠認證，授權使用高規格的 Costadoro Lab 等級的咖啡豆。


Espresso


一杯道地的義大利咖啡(Espresso) 也絕不是像美國咖啡系統般的講求填粉、布粉、填壓....
義大利人喝咖啡是相當悠閒隨興的，我去年到過歐洲也沒看過咖啡師用90度的手臂在壓粉...

國內俗稱的濃縮咖啡(Espresso) 是使用高溫高壓的萃取方式，萃出一杯約25cc的咖啡液，
一杯好喝的Espresso絕對不會刺激或是難以下嚥，
所以一次喝掉5..6杯也是沒問題的喔!


(FB:中臺科大培里尼Pellini咖啡館)




吃飽喝足後，從129線道直接接136上山，
今天車少天氣涼爽有出太陽，真的是適合騎車的好日子!!


(感謝追交手：鄭宇軒)


由於是獨走，也就沒在一般車友會集合的一江橋下多做停留，
直接上赤崁頂吧!





今天赤崁頂看出去有點灰灰的，許多車友也在這邊停留休息，
然後繼續上國姓的繼續踏上旅程，折返回市區的車友也在這邊進行折返。
而我則是繼續往國姓上去。




來到國姓萊爾富後休息片刻喝個水
前面的停車場也有很多車子
今天有出太陽，相當暖和，也非常適合騎車!看水瓶都還倒出影子呢!




接著我在出線道136後右轉臺14線往草屯方向前往下一站，e92 依舊愛喝咖啡
今天的臺14線車少，曬曬太陽相當舒服，不一會兒時光就到草屯的咖啡店了。



(FB:南投。草屯。e92依舊愛咖啡)



騎過車最適合來杯冰的手沖肯亞，
酸中帶著花香相當清涼解渴
老闆相當幽默風趣，千萬別令嗇跟老闆聊聊天喔!!



離開的時候已經下午4點，
沿著臺3甲接臺3線一路回到市區，無縫接軌國光路回到市區

最後一站是位在勤美附近的名店 DM Cafe


(FB:DMcafe)



吧檯手跟我說他有私藏豆要跟我分享
原來2018WCE烘豆賽冠軍 黃介吳的豆子
還有簽名呢!



會急著趕回市區原因之二是因為今天有來自屏東名店 莉姆姆的歌
來臺中快閃擺攤!

(FB: 莉姆姆的歌)


即使是快閃活動依舊有相當多的粉絲引頸期盼，在現場排了長長的隊伍
隔壁的阿婆走進來還說他在這邊住2..30年從沒看過這麼多人!




小米做的甜甜圈



咬開後外酥內軟，不會油膩由於小米製作，相當有嚼勁!!



在咖啡店內小聊一下之後回家休息結束國慶半日遊
你的國慶假期怎麼度過呢？

等你分享!

再次祝 中華民國 生日快樂!!


END
圖:Sony Z5p 直出

Espresso一次喝個5、6杯... 咖啡因 ...，手會抖吧!而且咖啡利尿...

edmars 發表於 2018-10-10 23:04
Espresso一次喝個5、6杯... 咖啡因 ...，手會抖吧!而且咖啡利尿...

咖啡因多寡取決於萃取時間長短

Espresso是以高溫高壓 短時間萃取(約20秒上下)
因此咖啡因騎時沒有一般手沖高

咖啡因最高的是冰滴，因為萃取時間很長


手抖心悸也是迷思
會造成這樣的結果有可能是烘豆沒烘透(尤其線在自家烘培當道，技術有沒有道都不知道)
在來世豆的品質不好，豆中的雜質成分刺激身體，進而造成失眠、興奮、心悸等等....


一杯好品質咖啡我喝了可是會想睡呢

我一天一杯就覺得太多了~~

曾經改喝2天一杯.....


到現在幾乎可以不喝了...


我是下午以後喝~晚上會睡不著XD

感謝分享

jakey0619 發表於 2018-10-11 00:13
我一天一杯就覺得太多了~~

曾經改喝2天一杯.....

找品質好的咖啡
像是我喝7-11，全家或是M 都完全不行
立刻肚子痛跟心悸

nzj323 發表於 2018-10-10 23:37
咖啡因多寡取決於萃取時間長短

Espresso是以高溫高壓 短時間萃取(約20秒上下)

咖啡因每個人的接受程度不同，這是無庸置疑的，看來大大屬於對咖啡因沒有大反應的一群，對於咖啡就比較有口福囉。

不過，利尿...據我所知 100% 都會，麻煩...
店家資訊收下了，感謝分享

edmars 發表於 2018-10-11 14:03
咖啡因每個人的接受程度不同，這是無庸置疑的，看來大大屬於對咖啡因沒有大反應的一群，對於咖啡就比較有 ...

跑山跑一半就想尿尿XD

不過可以建議，想要享用咖啡，又怕咖啡因的話
其實只要多喝水就可以了

個人大約2...3小時會代謝完

當然平常就有在喝跟平常沒再喝還是會有差

感謝分享~~