本文章最後由 我很機車 於 2015-5-17 18:27 編輯
1.這次介紹台中的美食肉羹.原本是開在第一市場現在由子女接手.我都吃後火車站復興路那家 每次去都先坐下先吃上1碗.邊等外帶 外帶100~200碗..每10碗裝1袋.都是親朋 好友托買的..所以我必須開汽車去..用後車箱裝
南部偏甜口味，羹湯的也是有別於一般屬於極濃稠的
地址：台中市東區復興路四段79號(很出名搜尋就能找到)
2.接下來這家離肉羹不遠的台中肉員 皮很Q彈很獨特.現在很少能找到這麼道地的..能夠維持70年
一定有其特色，若一定要說有改變的話，可能只有因為肉質不同罷了 現在的豬多是飼料豬，肉質沒有以
前的好吃
好不好吃還有另一個很重要的關鍵就是調味醬.用看的就能看出來...
地址:台中市南區復興路三段529號(很出名搜尋就能找到)
3.前往第二市場...離火車站也很近唷.. 第一站王記菜頭粿糯米腸
傳說中的3合1...平價美食..好多人唷 老闆手腳很快..只需要耐心等一下下
第二站顏記肉包...........直接點肉包+餛飩湯...很速配唷.... 不過價格高了點..一分錢一分貨..
包子外表軟棉棉的..... 木製不是鐵箱捏.....
我最喜歡的餛飩湯.......
第三站老賴紅茶...就在王記對面......這家招牌豆漿紅茶.....另類特色..沒有半糖...7分糖等..甜度選擇..店家堅持一定比例原則.....客人雖然多..店內人員分工細膩..幾乎是隨點隨好..炎炎夏日來上一杯透心涼
物美價廉...都沒亂漲價 台式鴛鴦 (我取的XD)
PS:台中在地的老滋味.口感就不多敘述了.......或許平凡無奇...來台中就是要來嚐鮮一下..老店能延續這麼 久都是有原因的
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...能夠保留風味..傳承真的不容易..很多都口味變了
