還在用瓦斯爐煮綠豆湯嗎? 教你用電子鍋煮綠豆湯..

阿no · 2011-9-6 11:25

本文最後由編輯部女孩於 2016-9-8 16:18 編輯

可以加薏仁....美白喔~
我自己在吃綠豆湯都會加奶粉= =....
牛奶綠豆湯

jason801222 · 2011-9-6 11:25

本文最後由編輯部女孩於 2016-9-8 16:18 編輯

這台不便宜把

h99895 · 2011-9-6 11:27

本文最後由編輯部女孩於 2016-9-8 16:18 編輯

我適用傳統電鍋煮，是先以瓦斯爐把綠豆煮開，在放入電鍋一碗水，等它跳了之後在放上瓦斯爐加入冰糖，等它全部化開，就煮好了，看到大魔王發文了，等等去黃昏市場來買綠豆煮一下巴

kone1233 · 2011-9-6 11:30

酷~我們家都用快鍋煮這樣才能粒粒分明

wildspirit · 2011-9-6 11:31

糖水跟水的滲透壓不同

森田 · 2011-9-6 11:33

也聽說有人是用平底鍋加水(一杯量米杯)炒到乾在下水煮(不要焦了稍微有熱就可以了
好像一小時多就搞定了
但是煮的時候要記得加水

qoobunny · 2011-9-6 11:37

好像麵包也可這樣蒸吧? 烘焙王也說!

justfuning · 2011-9-6 11:43

這方法我也煮過
煮好後就要拿出來
千萬不要放太久
綠豆會悶到變黑

spi860044 · 2011-9-6 11:53

我比較建議用壓力鍋煮綠豆耶

煮起來綠豆會變大顆
吃起來鬆鬆棉棉
35~40分就完成

參考看看，我家煮法

a29947089 · 2011-9-6 12:15

我想應該是差在壓力鍋的問題
我上次用大同電鍋煮超硬地說

帳號		自動登入	找回密碼
密碼			註冊

回覆 6# 森田的文章