我比較喜歡自己做的創意泡麵XD..
跟大家分享一下我的泡麵吃法(本人職業是廚師..比較麻煩一點XD)
茄汁海鮮泡麵(自己在餐廳無聊的時候想到的..直接用我自己煮的茄汁醬還有店裡拜拜剩下的泡麵做的):
義大利茄汁醬(過程非常複雜..想知道在跟我說一下吧.. )
一般的泡麵用水泡3分鐘
海鮮(蝦子.透抽.蛤蠣)
做法:
熱油洋蔥爆香..
下海鮮料
下白酒去腥
下茄汁醬跟一點點高湯
拌勻之後下泡麵
炒一下灑點黑胡椒.義大利香料調味
起鍋嚕XD!!..上面可以灑點起司粉還有巴西利
蠻特別也很好吃
[ 本文章最後由 h4013857 於 2009-12-1 01:01 編輯 ] |