尋找台南哪邊有道地的台北口味?!

北部的口味:重肉 較鹹
南部的口味:重海鮮 較甜

所以~大致上就有個方向哩

改個標題吧.....
台南哪裡能找到難吃的東西...
不會香沒有浮油重點是只會鹹
這樣應該就有了!

沒辦法....身為"伍告聳"的下港郎印象中的頂港口味就是這樣.....

EX.西門町的阿宗麵線

[ 本文章最後由 tallman192 於 2009-11-17 23:14 編輯 ]

待久了就會愛上了
台南的小吃真的很多
請小心變胖


多到吃不完找不到合味口的真的很難了
顆顆

[ 本文章最後由 小呱 於 2009-11-18 13:53 編輯 ]

要在台南吃到道地的北部口味的確不容易

簡單說 要在台南
找碗烏醋麵來吃不容易

牛肉麵也大多是
鹹甜口味，連饅頭也滿甜的

魯味大部份是熱盤
鮮少看到冷盤沾醬油膏


真的要堅持北部口味的話
可以找找眷村舊址附近的老店
或許可以找到熟悉的味道

不過我覺得
太過於堅持某種味道
反倒會失去品嚐更多美味的機會

也對拉!!
多嘗試可以品嘗到更多美食

台南小吃是很多!
但是真的合胃口的不知道有幾家= ="
小心膽固醇

台南很多都重口味說
真的沒幾樣清淡的
不然樓主快去跟家人學煮菜
然後調味放少點 就會比較清淡了

那.....
我需要去考特級廚師的證照嗎XD
開鍋蓋都會發亮咧

我覺得台北人吃的味道也很重辣重鹹...

天氣這麼冷，麻辣火鍋店或是小火鍋，道出都是阿.....

南部吃的，我只有一個地方很納悶....

就是............為什麼

什麼東西都要加.



糖........................................

任何東西都是甜的....包含
牛肉麵........囧

原文章由 23939 於 2009-11-23 11:57 發表
那.....
我需要去考特級廚師的證照嗎XD
開鍋蓋都會發亮咧

還有切菜要會自己飛到鍋子裡....